¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer tornillos?
Los caracoles generalmente crecen en estanques. Si la calidad del agua no es buena, se contaminan fácilmente, especialmente si las heces de los caracoles no se drenan limpiamente al comer, hay muchos parásitos, como la esquistosomiasis. . Por lo tanto, lo mejor es comprar caracoles de río o caracoles de campo al comer. Coma menos caracoles en los estanques. Después de comprarlos, llene un balde con agua limpia y guarde los caracoles durante unos días. Cambie el agua una vez al día para que los caracoles. defecar. Al cocinar los caracoles, es mejor comprarlos hervir bien los caracoles para matar los parásitos. Es mejor no comer caracola asada, porque si no se cocina adecuadamente, es fácil infectarse con duela hepática.
El valor nutricional de los caracoles
1. La carne de caracol es rica en vitamina A, proteínas, hierro y calcio, y tiene efectos terapéuticos sobre enfermedades como el enrojecimiento de los ojos, la ictericia y el pie de atleta. , hemorroides;
2. Comer caracoles tiene un efecto significativo sobre el olor corporal.
Apto para el público
La población general puede consumirlo
1. Adecuado para ictericia, edema, obstrucción urinaria, hemorroides y sangre en las heces, atleta. pie, sed, viento-calor y ojos rojos. Es adecuado para personas con hinchazón, dolor y embriaguez. También es adecuado para personas con diabetes, cáncer, síndrome de Sjogren, obesidad, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, arteriosclerosis e hígado graso;
2. Personas con deficiencia de bazo y estómago. Las personas con resfriado, heces blandas y diarrea no deben comerlo porque los caracoles son muy fríos, no deben comerlo durante los resfriados y los resfriados, las mujeres no deben comerlo durante los resfriados. menstruación y posparto, y aquellas con resfriados estomacales no deben comerlo.
Compatibilidad alimentaria
La carne de caracol no debe tomarse con la medicina china Gecko y la medicina occidental oxitetraciclina; no debe tomarse con carne de res, cordero, habas, cerdo, almejas, fideos, maíz, melón de invierno y melón. Coma con caracoles, hongos y azúcar; no beba agua helada después de comer caracoles, de lo contrario le provocará diarrea.