¿Por qué las ciruelas son blancas?
La escarcha blanca de las ciruelas es en realidad un tipo de escarcha de frutas. En circunstancias normales, este tipo de escarcha de frutas existe en la mayoría de las frutas. Las ciruelas contienen mucha glucosa y fructosa. secas, se convertirán en frutos. Después del escaldado, el agua se evapora gradualmente y la glucosa y la fructosa de la pulpa de la ciruela penetrarán en la superficie de las ciruelas, mostrando una fina capa de color blanco.
Los nueve sistemas de ciruelas son unos nueve procesos. Las ciruelas de Guangdong se elaboran a partir de ciruelas. Se refina a través de nueve procesos. Tiene un sabor dulce y ligero, puede producir líquido, calmar la sed, abrir el apetito y eliminar la comida. Es un manjar delicioso. Se puede decir que "Diez cocidas al vapor y nueve secadas, una ciruela cada pocos meses" finalmente se convierten en ciruelas de pulpa espesa, sabor seco y sabor agridulce. Si estas ciruelas se almacenan bien y se protegen de la humedad y la polilla, se pueden almacenar durante varios años sin que se deterioren.