¿No puedes comer algas marinas mientras bebes alcohol?
Debido a que las algas son ricas en coloides, se endurecerán cuando se expongan al alcohol, causando indigestión y pueden rayar la pared del estómago, por lo que se recomienda no comer algas cuando se bebe alcohol.
Veamos cómo se hace la sopa de algas:
Detalles de los ingredientes
Un poco de algas, patatas cortadas en cubitos, un huevo, cuatro bolitas de caracola, un poco de gambas, una cabeza de calamar, un poco de cebollita de verdeo, sal y esencia de pollo.
Método de trabajo
1. Cortar los cinco ingredientes en cubos pequeños. Corta las algas en secciones. Cortar las patatas en dados. Corta las bolas de caracola en trozos. Cortar las cabezas de calamar. Corta los camarones en trozos.
2. Calentar la olla y añadir un poco de aceite.
3. Agrega las cebolletas a la olla.
4. Añade la cantidad adecuada de agua. hirviendo.
5. Después de que hierva el agua, añade los cinco ingredientes. Cocido.
6. Condimento: agregar sal y esencia de pollo.
7. Batir los huevos.
8. Después de añadir los huevos ya está listo.
Valor nutricional
Las algas marinas tienen un alto valor nutricional y son ricas en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2 y niacina. y yodo.
Las algas marinas tienen un sabor único y se pueden comer de diversas formas, como ensalada fría, carne salteada, cocida a fuego lento en sopa, etc. El quelpo es un alimento alcalino. El consumo regular aumentará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Agregar un poco de algas a los alimentos grasosos puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo. Entre todos los alimentos, las algas contienen el mayor contenido de yodo, con 300 a 700 mg de yodo por cada 100 gramos de algas. El yodo es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano y una materia prima importante para la síntesis de la hormona tiroidea. Si las personas tienen deficiencia de yodo durante mucho tiempo, contraerán bocio endémico. Comer algas puede prevenir esta enfermedad.