¿Se pueden eliminar los pesticidas básicamente pelando las frutas?

No, incluso si se pela la piel, el problema de los pesticidas no se solucionará. Durante el proceso de cultivo de la fruta, para prevenir el daño de los insectos, muchos pesticidas se aplican a las raíces y entran directamente en la epidermis de la planta. Este método de matar insectos desde el interior provoca contaminación por pesticidas y residuos de pesticidas que no se pueden eliminar pelando la fruta. solo. . La parte más nutritiva de muchas frutas es la cáscara. Quitar la cáscara es un desperdicio de nutrientes.

Principios generales para eliminar residuos de pesticidas en frutas y verduras

1. Limpieza de pesticidas residuales:

El mejor método es enjuagar con abundante agua del grifo y luego. enjuagar con agua salada al 1 % durante diez minutos y finalmente enjuagar con agua limpia.

2. No utilice detergente para la limpieza:

La piel de las verduras y frutas es fina y arrugada. Si utiliza detergente, penetrará fácilmente en las frutas y verduras. superficie de fractura. El detergente suele contener agentes fluorescentes que tienen un efecto blanqueador y pueden provocar cáncer. Incluso los productos de limpieza etiquetados como "para vegetales" contienen sustancias más o menos nocivas para el cuerpo humano.

2. El uso de detergentes "específicos de plantas" puede causar ciertos daños al cuerpo humano.

3. Utilice un cepillo de cerdas suaves para limpiar:

Los pepinos, pimientos verdes, melones amargos y otras frutas y verduras que no se pueden pelar y se pueden cocinar tienen residuos de pesticidas desiguales. Las superficies que son difíciles de limpiar, por lo que se requiere un uso especial de un cepillo de cerdas suaves para facilitar la limpieza.