Pollo al curry (método súper detallado)

Ingredientes:

¿Patatas? 2|¿Zanahoria? ¿Medio palito de curry? ¿Media pechuga de pollo? 1|¿Agua? ¿Cantidad moderada | cebollas? medio.

Pasos:

1. Compra pollo fresco en el mercado de verduras, corta las pechugas de pollo y guisa el resto. ¿Y luego cortarlo en cubos? ¿Una cucharada de vino para cocinar? ¿Un poco de salsa de soja y un poco de salsa de pescado? Coge un poco de almidón y deja marinar durante diez minutos.

2. Cortar las patatas en dados y lavarlas con agua varias veces para quitarles el almidón y reservar.

3. Cortar las zanahorias en dados un poco más pequeños que las patatas, triturar las cebollas y picar el curry para su uso posterior.

4. Calentar aceite en una olla, añadir las patatas y las zanahorias y sofreír hasta que la superficie de las patatas esté ligeramente dorada. ¡No es necesario hacerlo bien! ¡Viértelo y reserva!

5. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el pollo y sofríe hasta que el pollo cambie de color.

6. Vierte las patatas y las zanahorias y sofríe. Añade agua fría hasta cubrir todos los ingredientes. Cuando el agua hierva, ¡vierte el curry!

7. Tapar la olla y cocinar durante 10-15 minutos.