Cómo hacer albóndigas fritas con relleno de repollo vegetariano, cómo hacer deliciosas albóndigas fritas con relleno de repollo vegetariano
Ingredientes principales
300 g de col, hongos, 100 g de gambas secas, 50 g de 2 huevos
Ingredientes accesorios
Una cantidad adecuada de aceite, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de vino para cocinar, una cantidad adecuada de aceite de sésamo
p>Pasos
1 Materias primas: repollo, hongos, piel de camarón, huevos<. /p>
2. Picar la col
3. Picar los hongos
p>4. Remojar la piel de los camarones en agua para quitar un poco de sal.
5. . Rompe los huevos en un bol, añade sal y vino de cocción y bátelos
6. Calienta el aceite en la olla y añade el líquido del huevo en la olla.
7. . Freír a fuego lento
8. Una vez solidificado todo el líquido del huevo, sofreír los huevos.
9. Poner un poquito en la olla Aceite, cuando el aceite esté caliente. , añadir las gambas secas y sofreír
10. Añadir el vino de cocción
11. Freír hasta que las gambas secas se pongan ligeramente amarillas
12. enfriar
13. Pon todos los ingredientes en un bol
14. Revuelve uniformemente
15. Agrega sal y mezcla bien.
16.
17 Coge un trozo de envoltorio de bola de masa y añade el relleno. Moja un poco de agua con los dedos y aplícalo. en el borde del envoltorio de bola de masa. Amasar los bordes.
19. Envolver todas las bolas de masa en secuencia.
20. Calentar aceite en la olla.
21. las albóndigas
22. Freír la base de las albóndigas hasta que estén ligeramente doradas
23 Luego añadir agua
24. >25. Hervir el agua y hervir Tapar y añadir un poco de aceite y seguir friendo
26 Freír por ambos lados hasta que estén dorados.
Consejos
La sal. en el relleno no se debe agregar hasta que esté listo para empacarlo. Cuando salga el agua, déjelo a un lado.
Al estar rellenos simples, son más fáciles de cocinar y no es necesario cocinarlos a fuego lento durante demasiado tiempo