¿Cómo freír la yema de huevo salada hasta que quede arenosa?
2. Al sofreír la yema de huevo salada, sofreír a fuego lento hasta que la espuma se convierta en arena, añadir el vino de cocción y un poco de agua.
3. Después de añadir los ingredientes, voltea la olla y mezcla uniformemente. Se sentirá como arena cuando lo comas.
4. A la hora de freír las yemas de huevo, no utilices demasiado aceite ni demasiado poco calor.
5. Por último, tapa la olla y cocina a fuego lento un rato hasta que la yema del huevo esté completamente cocida.
Datos ampliados:
No apto para personas que comen yema de huevo salada:
Las mujeres embarazadas y las personas con insuficiente yang del bazo no deben comer huevos de pato salados.
Recordatorio especial: Este delicioso huevo de pato salado es el principal culpable del edema en mujeres embarazadas.
Debido a que el estrógeno en las mujeres embarazadas aumenta con el número de meses de embarazo, el estrógeno puede promover la retención excesiva de agua y sal en el cuerpo. Si las mujeres embarazadas no preparan adecuadamente su dieta, es fácil provocar edemas en las mujeres embarazadas, especialmente huevos de pato salados. Cada huevo salado contiene más de 10 g de sal, y el requerimiento diario de sal del cuerpo humano es de aproximadamente 5 a 8 g.
Se puede observar que la sal contenida en un huevo salado excede las necesidades diarias de las mujeres embarazadas, y además de los huevos salados, las mujeres embarazadas también comen alimentos salados todos los días, lo que hace que la ingesta de sal supere con creces satisfacer las necesidades del cuerpo.
En el cuerpo humano, la sal y el agua son hermanas gemelas. Demasiada sal provocará sed, por lo que es inevitable beber mucha agua. La acumulación de agua y sal en el organismo supera la capacidad de excreción de los riñones, provocando altos niveles de edema en las mujeres embarazadas.
Cabe mencionar que, al igual que comer huevos de pato salados, el consumo excesivo de pescado salado, tocino, encurtidos, salchichas y otros encurtidos. También provocará los resultados anteriores.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu: huevo de pato salado