Snacks que contienen ácidos grasos trans, ¿qué son los snacks con ácidos grasos trans?
Se entiende que el propósito de esta cuenta es "eliminar" los refrigerios que contienen ácidos grasos trans mediante el estudio de las listas de sustancias de varios refrigerios que son perjudiciales para la salud humana.
Yangzi Evening News/Niuzi News profesor de educación en prácticas Lu
Los refrigerios son parte de los hábitos alimentarios que muchas personas en la sociedad moderna no pueden rechazar. A los ojos de muchas personas, los snacks son un símbolo de lo "no saludable".
¿Sabías que algunos puntitos pueden ser en realidad el “enemigo” de tu salud, dependiendo de lo que contengan? Eso es ácido graso trans.
Recientemente, un profesor de educación descubrió una cuenta llamada "Demining Trans Fatty Acid Snacks" en una plataforma de disfrute * * * y subió una lista de ingredientes de snacks familiares a través de publicaciones para informar a los internautas qué productos contienen ácidos grasos trans. qué productos no los tienen.
Por su practicidad, ha atraído la atención y la colección de los internautas.
Se puede ver en los registros de "Demining Trans Fatty Acid Snacks" que no todos los snacks "implican" ácidos grasos trans.
Por ejemplo, para muchos niños "posteriores a los 90", la lista de ingredientes de las galletas Prince Sandwich es relativamente segura.
Las galletas de poliol, que alguna vez fueron un bocadillo para las "celebridades de Internet", también han sido incluidas en la lista negra porque contienen "aceite hidrogenado comestible".
La lista de materiales es el punto de referencia de oro para evaluar si existen ácidos grasos trans.
Manteca de cacao, cremas vegetales, margarina, aceite de palma hidrogenado... estos ingredientes te hacen sentir inseguro. También es otro nombre para los ácidos grasos trans.
¿Por qué los ácidos grasos trans están “escondidos” en el corazón? El profesor académico aprendió que agregarlo a los alimentos puede aumentar la textura suelta, fragante y crujiente de los mismos y extender su vida útil.
Sin embargo, este ingrediente no es la guinda del pastel, sino una "bomba de relojería" para la salud.
Dai Chun, nutricionista y director del Centro de Nutrición y Dieta del Primer Hospital de la Universidad Médica de Nanjing, dijo a los profesores académicos que la ingesta de ácidos grasos trans puede inducir fácilmente enfermedades metabólicas. "En primer lugar, puede provocar obesidad y sobrepeso, y es más probable que cause enfermedades cardiovasculares y obstaculice el metabolismo de los ácidos grasos esenciales.
"
Dai Chuping señaló que Nuestros cuerpos necesitan niveles altos de HDL, mejor, pero los ácidos grasos trans no solo reducen el HDL sino que también aumentan el LDL, lo cual no es saludable.
“La ingesta prolongada de ácidos grasos trans afectará a las vitaminas liposolubles, como la vitamina E.
La vitamina E normal tiene efectos antioxidantes que acelerarán el envejecimiento humano y lo reducirán. Inmunidad.
"Dijo Dai Chun.
Los expertos afirman que los ácidos grasos trans rara vez aparecen en los alimentos naturales y muchas veces están “ocultos” en la industria alimentaria.
Dai Chun dijo que por ejemplo, durante los procesos de hidrogenación, refinación y fritura del aceite vegetal, se producirán ácidos grasos trans a altas temperaturas.
Algunos ingredientes, como los nuggets de pollo frito, no contienen ácidos grasos trans, pero si se fríen repetidamente a altas temperaturas para formar "nuggets de pollo frito", dejarán de ser saludables.
"Por lo tanto, es necesario reducir el consumo de snacks, snacks y pollo frito que contengan ácidos grasos trans.
" Dai Chun prestará atención.
Si tiene alguna pregunta sobre el autoestudio/examen de adultos, no comprende el contenido del autoestudio/examen de adultos y no comprende las políticas locales del autoestudio/examen de adultos , haga clic en la parte inferior para consultar el sitio web oficial del profesor y obtener materiales de revisión gratuitos: /xl/