¿Qué alimentos son altamente alcalinos?
Alimento alcalino se refiere a un tipo de alimento que se descompone en sustancias alcalinas después de la digestión por parte del cuerpo humano. Tenemos las siguientes recomendaciones:
1. Kelp: es un alga marina marrón de gran tamaño que crece en agua de mar a baja temperatura. Es un alga comestible más que una planta y se puede utilizar para mezclar, tostar,. guisar y guisar Espere los métodos de cocción. El alga marina es una verdura con un alto valor nutricional y también tiene cierto valor medicinal. Rica en yodo y otros elementos minerales. Las algas marinas son bajas en calorías, moderadas en proteínas y ricas en minerales.
2. Uva: Es una enredadera leñosa perteneciente al género Vitis de la familia de las Vitáceas, con ramillas cilíndricas, nervaduras longitudinales, lampiñas o escasamente pubescentes. Las uvas son una fruta muy conocida. Se comen crudas o se convierten en pasas, y también se utilizan para hacer vino. Las lías después de la elaboración pueden mejorar la acidez del vino y los alimentos. prevenir el aborto espontáneo.
3. Zanahoria: La raíz se come como verdura. También contiene una variedad de vitaminas A, B, C y caroteno.
4. Tomates: Los tomates son ricos en caroteno, vitamina C y vitamina B, y son conocidos como la fruta mágica de las verduras. El "tomatetin" contenido en los tomates puede inhibir las bacterias; el ácido málico, el ácido cítrico y el azúcar de los tomates pueden ayudar a la digestión. Los tomates son ricos en provitamina A, que se convierte en vitamina A en el cuerpo humano, lo que puede promover el crecimiento óseo y tiene buenos efectos en la prevención y el tratamiento del raquitismo, la xeroftalmia, la ceguera nocturna y ciertas enfermedades de la piel.
5. Calabaza: Todas las partes de la planta se utilizan con fines medicinales. Las semillas contienen aminoácidos de semilla de calabaza, que tienen el efecto de eliminar el calor, deshumidificar y repeler los insectos. Pueden controlar y matar la esquistosomiasis. La vid tiene el efecto de eliminar el calor. Guarudi tiene el efecto antifetal y puede curar el dolor de muelas.
Información ampliada:
Los alimentos alcalinos se refieren a la composición química de la ceniza obtenida después de quemar los alimentos, contiene principalmente potasio, sodio, calcio, magnesio y otros elementos, que se forman al disolverse en Solución alcalina de agua, este tipo de alimentos incluye diversas verduras, frutas, frijoles, leche y frutas duras como almendras y castañas.
En un estado saludable, el cuerpo humano generalmente no se ve afectado por la ingesta de alimentos, lo que produce cambios ácido-base. Muchas declaraciones actuales sobre la "acidez y alcalinidad de los alimentos" en realidad confunden "cenizas después de quemar alimentos" con "productos del metabolismo de los alimentos en el cuerpo".
Centrarse en la diversidad de alimentos y garantizar una combinación razonable de carne y verduras son principios importantes para una dieta equilibrada. Todos los tipos de alimentos contienen diferentes nutrientes, desempeñan diferentes funciones para la salud, desempeñan diferentes funciones en el cuidado de la salud y son irremplazables. Sólo armonizando cuerpo y mente podremos obtener en última instancia los mayores beneficios para la salud. Y perseguir ciegamente los alimentos llamados "alcalinos" y abandonar los alimentos "ácidos" sólo puede ir de un extremo al otro, creando un nuevo desequilibrio. A la larga, es la salud física la que finalmente resulta dañada.
Referencia: Alimentos Alcalinos - Enciclopedia Baidu