¿Cuál es la diferencia entre cerveza blanca, cerveza amarilla y cerveza oscura?

1. Todas las cervezas utilizan diferentes materias primas durante el proceso de elaboración, incluyendo cebada, levadura, lúpulo y agua. Por supuesto, los diferentes tipos de cerveza también pueden utilizar diferentes materiales auxiliares, como almidón, maíz, trigo, etc

2. No significa que la cerveza blanca se llame cerveza blanca. Los diferentes tipos de cerveza tienen diferentes colores. Cuando distinguimos la cerveza amarilla, la cerveza blanca y la cerveza oscura, no las distinguimos por el color. Durante el proceso de elaboración, la cerveza blanca se elabora principalmente con trigo en lugar de cebada, o con una mezcla de cebada y trigo.

3. Se debe decir que la cerveza amarilla es una cerveza relativamente estándar. En el proceso de elaboración, se utilizan principalmente lúpulo, cebada y levadura. No se agregan materiales auxiliares durante el proceso de elaboración. Se agregará un poco de malta tostada a la malta de cebada, o se elaborará completamente a partir de malta tostada, por lo que el color de la cerveza oscura será relativamente más oscuro.

4. Desde una perspectiva visual y gustativa, la cerveza blanca y la cerveza amarilla son básicamente más amarillas. La cerveza blanca, debido a que contiene algunos componentes proteicos, se verá turbia y tendrá un mejor sabor. agrio. La cerveza amarilla se ve muy clara y translúcida y tiene un sabor un poco amargo. La cerveza oscura no es negra, pero el color de la cerveza oscura es relativamente profundo, generalmente marrón oscuro, con un sabor a quemado bastante especial.

5. El grado de la cerveza blanca y la cerveza oscura es generalmente inferior a 5 grados, y el grado de la cerveza amarilla es generalmente inferior a 3,5 grados. Hay una diferencia en el grado de la cerveza. lo cual no es particularmente obvio. La mayoría de las cervezas elaboradas en nuestro país tienen un contenido de alcohol relativamente bajo. La mayoría son cervezas amarillas. El sabor de la cerveza amarilla es relativamente refrescante y parece relativamente transparente.