Cómo hacer pollo con cerveza y cola
Alitas de pollo con cola Método 1:
Ingredientes: Primero, remoja en agua las alitas de pollo congeladas rápidamente y lávalas. Prepare cebollas, jengibre, ajo, cola y otros ingredientes.
Preparación:
1. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega las alitas de pollo y cocina hasta que estén blancas, luego retira de la olla.
2. Agrega un poco de aceite a calentar, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega las alitas de pollo y sofríe hasta que estén doradas, vierte la cola y la cola cubre el alas de pollo.
3. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo, luego sáquelo de la olla.
Características: color rojizo y sabor delicioso.
Alitas de pollo con cola Método 2:
Ingredientes: 8 alitas de pollo, 1 taza de Coca-Cola, 1/4 taza de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 2 cebollas verdes cortadas en gajos , un poco de piel de limón .
Preparación:
1. Excepto las alitas de pollo, mezcle todos los ingredientes en una marinada pero deje un poco más de ralladura de limón para la decoración final.
2. Corta las alitas de pollo por la mitad, sumérgelas en la marinada y déjalas marinar durante unos 40 minutos.
3. Poner las alitas de pollo marinadas en la sartén con aceite caliente y freír hasta que la piel esté dorada.
4. Agrega la marinada a las alitas de pollo fritas, pon en otra olla y cocina a fuego alto hasta que hierva, luego baja a fuego lento y continúa cocinando durante aproximadamente media hora. espolvorear con un poco de ralladura de limón.
Esta receta sólo utiliza media lata de Coca-Cola. Aquellos a los que les guste beber Coca-Cola tal vez quieran añadir más. Además, si quieres que el jugo de la marinada quede más espeso, puedes cocinar sin tapar la olla para que la salsa quede más espesa, por el contrario, tapa la olla para mantener la salsa más ligera; Además, usé Coca-Cola, que tiene un sabor más dulce. Pepsi sería un poco más ligera. Otras colas (como la cola baja en azúcar) no son adecuadas porque contienen edulcorantes artificiales y tienen un sabor amargo cuando se exponen al calor.
Alitas de pollo con cola método tres:
Ingredientes: 1KG de alitas de pollo, dos o tres dientes de ajo, jengibre, anís estrellado, sal, salsa de soja marca MAGGI, pimienta blanca, azúcar
Método:
1. No pongas aceite en la olla primero. Vierte las alitas de pollo en la olla y retira el agua. Cuando el agua esté casi seca, vierte el aceite y. caliéntalo
2. Agrega un poco de azúcar (asegúrate de no agregar demasiada, porque luego habrá azúcar en la cola, ¡quedará demasiado dulce!), sofríe hasta que esté rojo (para colorante), sofreír las alitas de pollo uniformemente, ahora puedes agregar salsa de soya MAGGI, sal y pimienta blanca en polvo, rodajas de jengibre, ajo, anís estrellado, sofreír unas cuantas veces y los sabores se distribuyen uniformemente. esta vez, puedes probar el sabor salado (nota: menos salsa de soja y más sal; de lo contrario, el sabor de la salsa de soja ocultará la leve fragancia de la Coca-Cola. (!)
3. Añade suficiente Coca-Cola. tapa las alitas de pollo. Yo suelo usar una lata y media de lata. Deja que se cocine lentamente a fuego medio. Espera hasta que el jugo esté casi seco, luego ¡puedes espolvorear un poco de esencia de pollo y servir! Además, te sugiero que uses cola con sabor a vainilla para hacerla, que tiene un sabor único. Las alitas de pollo cocidas tienen un aroma lechoso (ligero), ¡que es muy especial! ¡Esta Coca-Cola debe ser de las que vienen en botellas grandes de plástico! que debería estar disponible en los supermercados más grandes donde se compra agua, como GLOBUS y KAUFLAND.
Cómo hacer Alitas de Pollo con Coca Cola 4;
Parte 2 En el primer paso, lave las alitas de pollo compradas. las alitas de pollo y póngalas en una olla, agregue el agua, el jengibre y las cebolletas y deje hervir, retire el agua y la espuma, agregue agua nuevamente y cocine hasta que estén cocidas.
El segundo paso, añade una pequeña cantidad de aceite al wok, vierte las alitas de pollo, una lata de Coca-Cola, salsa de soja, un poco de sal y cocina a fuego lento.
El tercer paso, la sopa está casi seca. Retire las alitas de pollo a un plato.
El cuarto paso es agregar el resto de la sopa en la olla, verterla sobre las alitas de pollo y poner las alitas de pollo. cilantro encima.
Alitas de pollo con cola Paso 5:
En primer lugar, necesitas aproximadamente la mitad de alitas de pollo. Si son alitas de pollo congeladas, remójalas en agua durante. una hora para descongelar
El primer paso es poner las alitas de pollo en una olla con agua hirviendo llevar a ebullición a fuego alto y esperar hasta que hierva el agua. Nota: La velocidad debe ser rápida para evitar que se cocinen demasiado las alitas de pollo. Además, puedes agregar un poco de sal y jengibre al agua.
El segundo paso es agregar aceite a la olla hervida. Cuando el aceite esté caliente, agrega el jengibre picado y pasa uniformemente por la olla. Luego vierte las alitas de pollo en la olla, vierte la Coca-Cola y agrega. un poco de sal Nota: sigue revolviendo si alguna parte de las alitas de pollo se quema, puedes seguir probándola para ver si es necesario agregar sal y cola.
El tercer paso, cuando las alitas de pollo se doren y casi se conviertan en almíbar, puedes agregar las cebolletas picadas a la olla y mezclarlas. Además, mezcla una pequeña cantidad de almidón con agua. , viértelo en la olla y cocínalo inmediatamente después de 10 segundos. Las alitas de pollo con Coca-Cola están listas así, ¡muy sencillo!