Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Qué tipo de mero es mejor?

¿Qué tipo de mero es mejor?

Atigrado

¿China? |?Esta entrada es compilada y revisada por el proyecto de aplicación y entrada "Divulgación de la ciencia en China".

¿Un experto en reseñas? Guan Xueting

Las especies comunes de mero varían del amarillo al marrón claro, siendo el amarillo dorado el más hermoso. Tiene cinco franjas irregulares de color marrón oscuro dispuestas verticalmente y su cuerpo está cubierto de densas y diminutas manchas marrones. Las manchas en las rayas son de color más oscuro y hay pequeñas rayas negras en forma de silla de montar en la mitad posterior del mango de la cola. La piel del pescado es más gruesa, la cabeza regordeta y la carne crujiente.

Nombre chino

Tigre

Nombre científico en latín

Bacalao de roca moteado

Línea límite

Animalia

Filo

Chordata

Subdivisión

Subfamilia de vertebrados

Rápido

Navegación

Características morfológicas, valor nutricional, condiciones de reproducción y precauciones de los métodos de reproducción de las instalaciones

Introducción

El mero tigre pertenece a la especie El mero es un pez raro Se encuentra en aguas costeras cálidas. La carne es deliciosa, tierna y nutritiva, y la gente la ama profundamente. El pescado vivo se transporta y vende en los mercados de Hong Kong y Macao y se considera un manjar de primera clase, con una demanda que supera la oferta. Es caro y tiene un alto valor económico. Hay 12 especies de meros distribuidas a lo largo de la costa de Fujian, entre las cuales las especies comunes con mayor valor económico incluyen el mero rojo, el mero salmón, el mero muaré y el mero reticulado. Mero rojo y mero muaré. El mero azul, también conocido como mero verde por su color marrón azulado, es el más abundante en Fujian y el sudeste asiático. Uno de ellos es el mero de primera calidad. El mero tigre tiene un cuerpo ovalado, lados planos, una cabeza grande, un hocico corto y romo, una boca grande, huesos suprayacentes bien desarrollados, una cresta pequeña y una aleta dorsal fuerte. El color de su cuerpo puede cambiar con los cambios en el cuerpo. ambiente. Los peces adultos suelen medir entre 20 y 30 cm de largo. [1]

Manchas de tigre

Características morfológicas

El cuerpo es alargado y ovalado, con lados planos y gruesos. La boca es grande, con un maxilar accesorio bien desarrollado. Hay varios dientes caninos grandes en la parte frontal de la mandíbula superior e inferior. Los dientes de ambos lados son delgados y puntiagudos y pueden quedar hacia adentro. El borde posterior de la cubierta branquial delantera es generalmente dentado y liso. Hay dos espinas gruesas en el borde posterior de la cubierta branquial. Las branquiespinas son medianamente largas y pocas. El cuerpo está cubierto de pequeñas crestas y las espinas de la aleta dorsal están conectadas a las espinas de las aletas, formando un todo integrado. Generalmente hay 11 espinas de aleta (raramente 10), de 14 a 18 espinas de aleta, la aleta anal tiene 3 espinas de aleta, de 8 a 9 espinas de aleta, las espinas de aleta son las más fuertes. La aleta caudal es redonda, truncada o cóncava. Hay de 10 a 20 ciegos pilóricos.