¿Qué platos caseros puedes aprender inmediatamente?

Ingredientes del tomate de doble flor: 200 g de coliflor, 150 g de brócoli, 1 tomate, sal, ajo, cebolla, jengibre, glutamato monosódico, aceite de cocina. Método: 1. Partir la coliflor y el brócoli en floretes, lavarlos y blanquearlos; cortar los tomates en trozos, la cebolla en trozos, triturar el jengibre y cortar el ajo en rodajas. 2. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue los cubos de tomate y sofría uniformemente. 3. Agregue el brócoli y la coliflor blanqueados, agregue sal, saltee durante 2 minutos, agregue glutamato monosódico y revuelva uniformemente.

Ingredientes de ternera frita Fengshuang: 250 gramos de ternera copo de nieve. 10 g de cebolla rallada, 5 g de ajo. 10 gramos de salsa de pescado Jiahao, 10 gramos de salsa de ternera Bajin y 3 gramos de pimienta negra. Práctica: 1. Corta la carne de copo de nieve en trozos cuadrados. 2. Sofreír directamente las cebollas ralladas y ponerlas en un plato; sofreír los ajos hasta que estén dorados y reservar. 3. Hervir el aceite, cortar la carne, colocarla en un plato, añadir la cebolla rallada y los ajos fritos. 4. Deje hervir el condimento y viértalo en los cubos de carne.

Bogavante al vapor con fideos al ajillo: gambas, fideos longkou, ajo, vino de arroz, salsa de soja, sal, cebolla verde. Práctica: 1. Abrir el lomo de los camarones, quitarles los intestinos, verter una pequeña cantidad de vino de arroz y dejar marinar durante 30 minutos. 2. Pela los ajos y córtalos en ajos picados; agrega un poco de aceite a la olla, y cuando esté al 30% caliente puedes agregar dos tercios del ajo picado. Sofreír a fuego lento hasta que el aroma se vuelva fragante. Cuando el color se aclare, apague el fuego inmediatamente. Vierta el tercio restante del ajo picado y un poco de sal y revuelva uniformemente. 3. Remojar bien los fideos Longkou, ponerlos en un plato, poner langosta sobre los fideos y esparcir uniformemente una capa de ajo picado sobre los camarones. Vierta el vino de arroz y la salsa de soja, agregue los camarones estofados y el cerdo estofado y cocine al vapor durante 8 minutos. 4. Espolvoree cebolletas en el fondo de la olla, caliente un poco de aceite caliente y viértalo.

Comida de rana toro en olla a la plancha: rana, patatas, brotes de bambú verde, cilantro, chile seco, jengibre, cebolla, ajo, almidón seco. Sal, pimienta blanca, salsa de chile de Sichuan, pimienta, vino de arroz, salsa de soja, azúcar. Método: 1. Dejar que el vendedor mate viva a la hermosa rana, luego quitarle los órganos internos, la piel y los dedos de los pies, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños, pelar las patatas y los brotes de bambú, cortarlos en tiras y cortar el ajo; y las cebolletas en tiras; pelar los ajos, pelar los ajos y cortar el jengibre en rodajas. 2. Poner la rana en un plato, agregar un poco de sal y pimienta, mezclar bien y marinar por 10 minutos; olla fría y sofreír las papas chips a fuego lento hasta las seis. Cuando esté caliente sacarlas y reservar 3. Espolvorear un poco de harina sobre la rana marinada, ponerla en la olla y freír hasta que esté dorada o de color amarillo claro, sacarla; y reserve; vierta el exceso de aceite en la olla, deje un poco de aceite y saltee la cebolla, el jengibre, los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y el ajo hasta que estén fragantes. 4. Agregue una cucharada de salsa de chile con carne de Sichuan Hunan u otras salsas de chile; en la olla y sofreír hasta que esté fragante, agregar los brotes de bambú verde y las papas y sofreír brevemente, agregar la cantidad adecuada de vino de arroz, salsa de soja, sazonar con azúcar, agregar la rana, sofreír rápidamente y espolvorear; Parte de Lai Xiang.