Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cuáles son las diferencias y similitudes entre los componentes nutricionales de los granos de cerveza y el salvado de trigo?

¿Cuáles son las diferencias y similitudes entre los componentes nutricionales de los granos de cerveza y el salvado de trigo?

Granos de cerveza: elaborado a partir de cebada como materia prima, el residuo tras la fermentación para extraer los carbohidratos solubles de las semillas es rico en proteínas, aminoácidos y oligoelementos

Salvado de trigo: es el trigo después de la molienda Durante el proceso de elaboración de la harina, la capa más externa de la cubierta de la semilla es la primera en desgastarse, que es rica en fibra dietética y vitamina B