Plan de trabajo de bartender 900 palabras, 9 artículos.
Plan de Trabajo del Personal del Bar (1) Barra de Agua Simple
-Plan de Negocio
Grupo de Planificación: Grupo 6
Líder del Equipo: Equipo miembros: Sabrina, Liu, Jiang Yue.
Yao, Fang Qiuxiang, Peng, Deng Xiangping, Lu Yiwei, Liu Ting, Zeng Yan, Cao, Yang, Zhou Rui.
Hora: 65438+25 de octubre de xx.
Perfil corporativo y objetivos a largo plazo
En tercer lugar, coordinar la relación con otros departamentos y clientes (es decir, internos y externos)
1. otros departamentos de nuestra tienda Departamento de contacto, comunicación, coordinación y asistencia mutua;
2 Cultivar el sentido de competencia y conciencia colectiva de los empleados, y progresar juntos;
3. cambios en el mercado y nuevas necesidades de los huéspedes, ajustar oportunamente los elementos y métodos de servicio;
4. Fortalecer el entendimiento, la comunicación y la cooperación con los huéspedes para maximizar los beneficios económicos y sociales del departamento;
Además, de acuerdo con esto Dependiendo de la escala del masaje de pies (área de negocio, espacio de masaje, precio, mercado local de masaje de pies, etc.), se pueden formular los planes de gestión correspondientes.
Plan de trabajo del camarero del bar (2) Proceso de trabajo del camarero del bar de agua
1. Proceso de funcionamiento de los empleados del bar de agua
1. libro de entrega de turno Para asuntos de entrega, verifique si los artículos en el taller de la barra de agua están completos y solicítelos a tiempo si hay alguna escasez. b. Verifique si las instalaciones y equipos en la barra de agua son normales. Si hay algún daño, repórtelo para su reparación a tiempo. c. Limpiar y desinfectar los elementos sobrantes del turno de noche y colocarlos prolijamente, limpiar el piso y asegurar la producción.
2. Durante el período pico del producto, nos aseguramos de poder atender a los clientes con calidad y cantidad lo más rápido posible. Proporcionar productos a los invitados lo más rápido posible según la lista de bebidas proporcionada por el camarero. Asegúrese de que la barra de agua esté limpia y que todos los fruteros estén limpios y colocados en el gabinete de desinfección para su desinfección. Limpie toda la basura y descargue los botes de basura. Escriba el traspaso de turno y el informe diario, apague la energía que necesita ser apagada y comience a trabajar.
5. Todo el personal del bar debe asegurarse de que cuando el camarero trae la lista de bebidas, debe leer el número de bebidas de la lista, ya sean congeladas o calientes, para luego presentarlas en orden. Los productos deben ser higiénicos y estar bellamente empaquetados.
6. Manténgase al tanto de la vida útil de las bebidas o alimentos en la barra de agua. Si descubre que la bebida o el alimento está a punto de caducar, infórmelo al ministro con dos meses de antelación.
7. Realice el inventario a tiempo todos los meses y coopere con las inspecciones aleatorias y el inventario del Departamento de Finanzas.
2. Las normas de higiene mensuales se implementarán de acuerdo con los documentos pertinentes de la empresa.
3. Precauciones con la barra de agua:
1. Las herramientas o vasos dañados deben compensarse de acuerdo con las normas de la empresa. Si hay algún daño y usted deliberadamente no lo informa a tiempo, la multa se duplicará.
2. El personal del Water Bar tiene estrictamente prohibido comer los productos en privado o dárselos a otras personas. Los infractores serán severamente castigados.
Castigo.
3. Los empleados del Water Bar tienen estrictamente prohibido usar o prestar el té y otros artículos de la empresa a otras personas sin permiso. Los infractores serán castigados según las circunstancias y los casos graves serán despedidos sin salario alguno.
Plan de trabajo del personal de bar (Capítulo 3) 1. Brindar servicios cálidos, educados, profesionales y de alta calidad a los clientes que acudan a la oficina de ventas.
2. Estar familiarizado con el proceso de servicio y los estándares de trabajo de este puesto, y seguir estrictamente los requisitos.
3. Realizar un buen trabajo en las labores de saneamiento de la zona y mantener un buen ambiente de trabajo.
4. Responsable de la limpieza y desinfección de los utensilios y de la seguridad de los equipos e instalaciones del área responsable.
5. Responsable del inventario diario de bebidas, presentar periódicamente solicitudes de compra al responsable correspondiente, incluyendo el nombre y la cantidad de la compra prevista; garantizar el suministro normal de bebidas.
6. Haga un buen trabajo en el trabajo de entrega y complete el formulario de registro de entrega de trabajo con precisión. 7. Completar con seriedad todas las tareas asignadas por los superiores e informar los problemas a los superiores de manera oportuna.
8. Participar en diversas capacitaciones, estudios y capacitaciones organizadas por la empresa y los departamentos, mejorar constantemente el conocimiento y la calidad de su servicio, y promover e implementar la filosofía de gestión y la cultura corporativa de la empresa.
9. Cumplir estrictamente las disciplinas laborales y diversas normas y reglamentos, respetar a los superiores, cuidar a los colegas, obedecer a la dirección y completar activamente las diversas tareas asignadas por los superiores.
Responsable de la higiene y almacenamiento de artículos en el bar, y hacer un buen trabajo en desinfección; brindar servicio de té a los clientes de acuerdo con el estándar de recepción de cortesía asegurando que las mesas, sillas y artículos en el área de negociación; están bien colocados;
1. Después de que el cliente esté sentado, proporcione té y servicio de manera oportuna y el tiempo no debe exceder 1 minuto para brindar servicio de agua continuo de manera oportuna durante el proceso de negociación, y el agua en el vaso del cliente no debe ser inferior a dos tercios del consumo diario de material en el mostrador;
2. Haz un inventario de los elementos necesarios para el día y prepara varios utensilios para prepararte para el negocio.
3. Observe cuidadosamente el entorno general de la oficina de ventas, limpie rápidamente los utensilios, cáscaras, restos de papel y otros desechos en la barra del bar y la mesa de negociación, y mantenga limpias las instalaciones y los artículos de la oficina de ventas en todo momento. .
4. Evitar que todas las personas irrelevantes entren al bar.
5. Dominar el conocimiento profesional y las habilidades básicas de servicio, establecer buenas relaciones con desarrolladores, departamentos de marketing y otras instituciones y cooperar activamente con el trabajo.
6. Brindar servicios atentos y de alta calidad a los huéspedes (presentar y vender activamente diversos productos al brindar servicios pagos).
7. No se permite trabajar, abandonar el puesto sin permiso o abandonar el puesto sin permiso. No está permitido jugar y reír frente a clientes y líderes (en el segundo piso del salón de experiencias) o hacer cosas que no estén relacionadas con el trabajo.
8. No está permitido fumar, leer periódicos, comer snacks ni robar ningún alimento en el bar durante el horario de servicio.
9. No está permitido pedir prestado nada en el bar sin aprobación, de lo contrario se le multará con un punto.
10. Cuide bien los equipos y la propiedad de la empresa, cuide bien todo, reduzca el desperdicio y reduzca la tasa de daños eléctricos.
11. Responsable del inventario diario de bebidas en el bar, y completar informes de ventas diarios y informes de inventario mensuales.
13. Respetar las normas y reglamentos de la empresa, respetar al jefe y obedecer las disposiciones de los superiores. 14. Revisar los interruptores y cerraduras eléctricas en el trabajo y tomar medidas preventivas.
15. Ahorra agua y electricidad, controla los costes de producción y conserva los alimentos frescos. 15. Responsable de la compra diaria de las cantidades requeridas de bienes.
Plan de trabajo de los empleados del bar (4) Proceso de trabajo del turno de noche del bar de agua
Empecemos a comer.
Asistir puntualmente a la reunión vespertina. La Universidad evaluará y promocionará el producto ese día.
Comprueba la cantidad restante de todas las bases de té y la calidad de los materiales. Decida si desea agregar una base de té según las condiciones comerciales.
4. Materiales complementarios: fructosa, jugo de limón, jugo de maracuyá, té con leche en polvo, té verde de jazmín, té negro de Ceilán, paja.
5. Asegúrate de que todos los artículos estén reabastecidos y colocados sobre la mesa. Asegúrate de organizar y limpiar tu 6S a mano. Prepare una bebida según la lista de la imprenta y revise la lista. 7. Producir bebidas preparadas en el momento oportuno. 8. Retirar los utensilios rápidamente y limpiarlos.
Realizar un inventario de fruta, registrar las frutas que se necesitarán mañana y llamar al fabricante de fruta para realizar un pedido.
10. Archivo de materiales: La fructosa, el jugo de limón, el jugo de maracuyá y otros elementos se conservarán en el frigorífico.
11. Limpia todas las tazas medidoras, cubos de té, cuchillos, exprimidores, etc.
12. Limpiar pisos, recipientes para tazas, botes de basura, refrigeradores, trapos, mesas de operaciones, máquinas de hielo y barriles de ingredientes.
13. Cuente la cantidad y el monto de todos los artículos del día y regístrelos en el cronograma de ventas de la barra de agua. 14. Complete el inventario de equipos del turno de noche en el bar de agua, cuente la cantidad de hoy y regístrela, y descubra a tiempo lo que falta.
Antecedentes: El bar existente está ubicado en la Oficina 103 del Centro de Actividades para Nuevos Estudiantes, está cerca de la oficina del maestro y también es un lugar donde los estudiantes suelen reunirse. Tiene ventajas en el mercado. Además, no hay bares de té con leche a gran escala ni agencias de consultoría alrededor del Centro de actividades para nuevos estudiantes. Ahora hay varias formas de alquiler, como bares de té con leche y oficinas de consultoría. Este proyecto está disponible para alquiler.
Dos: Ventajas y desventajas de los proyectos de arrendamiento
Ventajas:
1. El costo es bajo Solo nos encargamos de proporcionar el lugar y el otro. El partido resolverá los problemas del equipo.
2. El riesgo es pequeño, solo somos responsables de cobrar el alquiler y los ingresos son estables.
3. También puede aprovechar esta oportunidad para ganar patrocinio (por ejemplo, 200 yuanes, quien reciba la tarifa de patrocinio de la otra parte puede ser responsable de ayudar con el trabajo de publicidad o ayudar a participar en el trabajo).
Desventajas:
1. Aunque el riesgo es bajo, el rendimiento relativo también será bajo.
2. La gestión es relativamente difícil y es posible que el arrendador no esté interesado en cooperar con la gestión.
3. Se tarda mucho en llegar a un acuerdo con el arrendador para alquilar un bar.
Tres.
Presupuesto de costos
El presupuesto para proyectos de arrendamiento es bajo y la atención se centra en la publicidad preliminar, incluida la fabricación de pancartas, la impresión y distribución de folletos de arrendamiento y la publicidad en los medios. El coste presupuestario es de unos 500 yuanes.
Cuatro. Plan de publicidad
1. Imprima los carteles de alquiler y cuélguelos cerca del apartamento oeste, la puerta este y Xinhuo, donde los extranjeros suelen ir y venir.
2. Imprima la página del formulario de alquiler y los miembros del Comité de Autodisciplina lo publicarán y distribuirán fuera de la puerta de la escuela. Puedes anotar el número de contacto o entrevista.
3. Promoción en los medios, utilice Renren.com, Sina Weibo.com, Tencent Weibo, foros de publicación y otras formas para promover el proyecto de arrendamiento. Además, cuando hay muchos inquilinos, también se puede elegir el método de puja.
4. Los interesados serán entrevistados personalmente por miembros del comité de autodisciplina, y luego presentados al docente para la entrevista final, donde se decidirá el proyecto y se firmará el convenio. .
Verbo (abreviatura de verbo) post-trabajo
Los proyectos patrocinados son entrevistados personalmente por nuestros representantes estudiantiles. Como estamos a cargo de la gestión de los apartamentos y los inquilinos nos dan dinero de patrocinio, ¿qué podemos hacer por ellos?
1. Podemos ayudarlo a ir a varios dormitorios para promocionarlo, distribuir folletos y ayudarlos a aumentar el número de turistas.
2. Podemos pedir permiso para ayudarle con el trabajo en la tienda, lo que equivale a un trabajo por horas gratuito. (Actualmente trabajadores a tiempo parcial, el precio de la Universidad Normal de Qu es de aproximadamente 5 a 10 yuanes por hora, maestros en nuestra oficina de trabajo escolar.
3. Los maestros de nuestra oficina de estudiantes y organizaciones sindicales de estudiantes también pueden convertirse en sus importantes grupos de consumidores.
Plan de trabajo de los empleados del bar (Capítulo 6) 1. Requisitos de producción
1. Se requiere que la misma bebida esté en un sistema) Producción), si el supervisor del bar no está disponible, el capataz del bar es responsable de verificar si el cliente está satisfecho con la bebida que pidió cuando viene a nuestra tienda, es probable que lo haga. conviértete en un cliente habitual.
2. Examina las bebidas en el bar después de que los clientes hayan terminado de comer para ver cuánto han bebido y cuánto queda para juzgar la satisfacción del cliente con nuestras bebidas, o pregunta. los invitados a evaluar nuestras bebidas o llenar el formulario de opinión
3 Si la persona que preparó la bebida prueba la bebida que preparó, deberá corregirlo para el responsable de turno
<. p>Segundo, la cortesía del personal del bar1. El bar es el huésped Tú eres la primera persona que ves cuando entras a la tienda, por lo que el personal del bar debe saludarte (Bienvenido a la isla). ). Si el personal de servicio no está disponible cuando el huésped necesita servicio, el personal del bar puede responder primero (Hola, espere) y notificar al personal del bar lo antes posible cuando los huéspedes se vayan.
2. Cuando el personal del bar necesita ayuda externa, primero debe agradecer a la otra parte y los dos últimos departamentos deben agradecerse entre sí.
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1. Durante este período, los huéspedes que pidan té pueden recibir refrigerios designados, que pueden promover su consumo.
2 Durante los festivales occidentales (chinos), podemos cooperar con la cocina. para lanzar paquetes familiares, paquetes para parejas, etc.
3. En la etapa inicial de apertura, realizaremos promociones, descuentos o cupones según la situación.
4. la comida y el medio ambiente de nuestra tienda para que más personas conozcan nuestra tienda y animarlas a venir a nuestra tienda para consumir.
Cuarto, control de costos
1. de ahorro de costes en todos los empleados del bar y reducir el desperdicio de productos terminados y semiacabados durante la cocción.
2. Revisar periódicamente la barra del bar, promoción oportuna de algunas cosas que no son fáciles de conservar. y reducir el desperdicio innecesario
Plan de trabajo del camarero de bar (Capítulo 7) 1. Tareas principales
13. Antes de alquilar el equipo de protección, deja que el cliente vea si el artículo físico es adecuado. El cliente confirma, imprime el recibo y firma la lista de alquiler de equipo de protección para confirmar.
14 Al recibir el equipo de protección, cuente de inmediato la cantidad de equipo de protección y verifique si hay algún daño. asegúrese de prestar atención al pedido)
15. Al cambiar monedas, se debe informar al cliente que la moneda solo se puede abrir y cerrar una vez y cómo usar el casillero (primero haga un agujero en él). casillero y mete la moneda), cierra la puerta y saca la llave).
16 Si hay una situación de tragada de monedas, ayuda al cliente a resolver el problema, regístralo en la tragamonedas. registrarse y pedirle al supervisor que firme cuando salga por la noche.
17. Cuando ocurre un error de operación, se debe notificar oportunamente al supervisor de turno.
18. La entrega de los turnos de mañana y tarde debe estar claramente escrita, incluidos los fondos de reserva y los proyectos sin terminar. Verifique la cantidad de monedas en cualquier momento para garantizar un intercambio suficiente durante el flujo máximo de pasajeros.
19. Compruebe periódicamente la vida útil de los alimentos. Si se descubre que ha caducado o está a punto de caducar, se debe registrar a tiempo e informar al supervisor 20. El helado Haagen-Dazs vende bolas de 60 g; Deberá completar el formulario de ventas para el turno de noche.
21. Complete la información de entrega media hora antes de que finalice el negocio y hágala clara y fácil de entender.
22 Disponga las mesas y sillas en el bar al aire libre; y cerrar la puerta enrollable del bar al aire libre;
23. Complete el estado de pérdidas y ganancias, los libros de cuentas y los comprobantes de pago del bar de agua y preséntelos al supervisor;
24. Salga del sistema, apague la computadora, la impresora de recibos y el detector de moneda;
25. Si necesita poner todo en el refrigerador o en la barra de agua y cerrar la puerta;
26. Guarde los suministros y equipos de la oficina de correos y apague la energía.
Cosas a tener en cuenta
1. Al alquilar equipo de protección, asegúrese de notificar al cliente para que inspeccione el equipo de protección en persona y compense por pérdida o daño. 2. Verifique cuidadosamente cuando; devolver el equipo de protección;
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3. Cuando el inventario de bienes a la venta sea de aproximadamente 20 artículos, notifique al supervisor que es necesario realizar un pedido 4. Coloque los artículos en el refrigerador; o puerta del gabinete, y ciérrelas con llave cuando realice el pedido durante la noche.
Plan de trabajo del personal del bar (Capítulo 8) 1. Resumen del trabajo de este mes
(1) Realizar el trabajo de asistencia de manera sólida y cumplir tres compromisos prácticos con antelación. En combinación con los asuntos de asistencia establecidos en la "Carta de Responsabilidad y Objetivos a Plazo", llevaremos a cabo sólidamente un trabajo práctico en beneficio del sustento de la gente. Con base en el trabajo preliminar, en la tarde del 16 de septiembre, el hospital adscrito al condado lanzó con éxito la actividad clínica gratuita "Envío de médicos a las zonas rurales". El hospital directamente dependiente del gobierno del condado organizó a 6 médicos del Departamento de Cirugía, Medicina Interna, Obstetricia y Ginecología, Departamento Cardiovascular y Pediatría para brindar diversos servicios médicos a los aldeanos con equipos médicos como electrocardiógrafos, medidores de glucosa en sangre y esfigmomanómetros. Durante las más de tres horas de actividades clínicas gratuitas, se distribuyeron más de 300 materiales de promoción de la salud, más de 200 aldeanos recibieron tratamiento gratuito, se midieron electrocardiogramas a 150 y presión arterial a 180, y los aldeanos recibieron consultas médicas, recetas , exámenes físicos, tratamiento médico y seguimiento gratuitos. El tratamiento y otros servicios han eliminado hasta cierto punto los peligros ocultos de las enfermedades para los aldeanos y han reducido su carga financiera. Hasta el momento, tres proyectos de asistencia prometidos se han completado con éxito un mes antes de lo previsto, incluida la construcción temprana de una zanja de drenaje de alto nivel de 1,80 metros de largo y la construcción de un arcén de 1,370 metros de largo con un área de 2.260 metros cuadrados.
(1) Fortalecer aún más el trabajo de investigación y fortalecer la construcción de organizaciones de base. En el pasado, debido a la falta de conexiones organizativas entre los miembros del equipo de la aldea, la mala comunicación sobre los asuntos de la aldea y el débil sentido de responsabilidad y conciencia pionera entre los miembros y cuadros del partido, la efectividad en el combate de todo el equipo se vio afectada y afectó directamente a la situación general. desarrollo del pueblo. En respuesta a esta situación, la dirección del partido de la oficina del condado, combinada con las actividades de práctica educativa actuales, visitó la aldea Suncong muchas veces y celebró simposios de cuatro niveles con el equipo de "dos comités" de la aldea, miembros del partido y representantes de masas, líderes de riqueza. y cuadros jubilados del pueblo. , identificar los factores que restringen el desarrollo de la aldea, explorar el camino de desarrollo futuro y resolver conjuntamente dificultades y problemas.
(3) Implementar aún más la línea de masas y sentar una base sólida para el desarrollo. Aprovechar al máximo los lugares de actividades a nivel de aldea y llevar a cabo activamente diversas actividades de los miembros del partido. El secretario de la oficina, los cuadros de la aldea y el "primer secretario" de la aldea dieron clases del partido a los miembros del partido en la aldea, respectivamente, alentando a los miembros del partido a implementar fielmente la línea de masas, servir al pueblo de todo corazón, seguir adelante, tomar la iniciativa para conseguir hacerse ricos y liderar a las masas para que se enriquezcan juntos, y tomar la iniciativa en mostrar sus cartas, tomar la iniciativa en obedecer las leyes y regulaciones, tomar la iniciativa en la creación de la civilización y tomar la iniciativa en la construcción de hermosos paisajes. A través de intercambios de corazón a corazón, el equipo de la aldea se sintió inspirado a tener la confianza y el coraje para liderar a las masas en el desarrollo, sentando una buena base para el desarrollo de la aldea.
(4) Donar para construir librerías rurales. De acuerdo con los requisitos de "resolver problemas y hacer cosas prácticas", se establecen librerías rurales. Emitir propuestas de donación de libros a cuadros y empleados del sistema tributario local del condado. En menos de una semana, más de 100 cuadros y trabajadores donaron con entusiasmo más de 300 libros por un valor de más de 3.000 yuanes, resolviendo por completo los problemas de las masas para comprar, leer y pedir prestados libros, enriqueciendo aún más el tiempo libre de los agricultores y permitiendo La gente puede aprender conocimientos sin salir del pueblo. Actualmente, adultos y niños acuden todos los días a las “librerías” a leer libros. La "Librería agrícola" se ha convertido en una "gasolinera" para que todo el pueblo aprenda ciencia, la aplique, ingrese al mercado y se enriquezca rápidamente.
(5) Realizar investigación y verificación en profundidad de los registros catastrales. Sobre la base del trabajo preliminar, bajo el liderazgo unificado y la capacitación del gobierno de la ciudad, se formó un grupo líder de registro de propiedad de la tierra integrado por el personal del gobierno de la ciudad, las oficinas y los "dos comités" de la aldea para verificar la propiedad hogar por hogar. . Actualmente este trabajo se desarrolla de manera intensiva y ordenada.
2. Plan de trabajo para el próximo mes
Primero, realizar activamente actividades para enviar médicos al campo. El segundo es fortalecer la investigación sobre los ingresos colectivos de las aldeas, formular métodos prácticos, encontrar salidas y buscar resultados prácticos. En tercer lugar, llevar a cabo con seriedad las actividades de educación y práctica de la línea de masas del partido.
Al recordar el proceso de capacitación y aprendizaje de cuatro días, estoy muy agradecido a los líderes y colegas de la empresa por su ayuda, que me permitió completar con éxito la capacitación y básicamente dominar los conocimientos comerciales relevantes. Desde mi primer contacto con la industria del comercio electrónico y las ventas, enfrenté muchas dificultades y presiones. Para poder completar exitosamente los indicadores marcados por la empresa y alcanzar mis metas personales esperadas, realicé los siguientes planes para el primer mes de trabajo en base a las características y situación actual de la industria, así como mi entendimiento y percepción de "ventas". servicio" en los últimos días.
El plan incluye cuatro partes: propósito, objetivos, plan de trabajo y resumen de evaluación del plan.
1. Propósito
Este plan es una guía para el primer mes de trabajo y una garantía para el logro de objetivos de ventas y expectativas personales. El propósito de formular este plan es asegurar el cumplimiento de los indicadores y la consecución de las metas.
Segundo objetivo
1. Comprender de manera integral y profunda las funciones, características y ventajas de nuestros "productos" y utilizarlos libremente.
2. Según lo que aprendí antes y busqué en otros canales, ingrese 150 información de clientes.
3. Atrae a 20 clientes interesados.
4. Trabajar duro para alcanzar los objetivos de ventas.
3. Plan de Trabajo
Como todos sabemos, la competencia en las ventas modernas es la competencia en el servicio. Los servicios se dividen en servicio de preventa, servicio de venta y servicio postventa. Solo vendemos "servicios", por lo que el trabajo preliminar, es decir, el servicio de preventa, es la máxima prioridad de nuestro trabajo. Por ello, mi plan de desarrollo de trabajo también se centra en el “servicio preventa”.
Plan de trabajo del personal del bar (9) 1. La barra consta de una barra frontal, una sala de procesamiento de frutas y una vitrina. La altura estándar de la barra es de 105 ~ 115 cm, que puede variar según el diseño general de la barra y la altura promedio de los camareros. El ancho de la barra suele ser de 40 a 50 centímetros. Además, se debe extender una parte hacia afuera, que es donde los clientes ponen los brazos al sentarse frente a la barra, unos 20 centímetros.
2. La barra frontal incluye vitrinas y consolas para bebidas. La vitrina de bebidas está ubicada a un lado de la barra y no se puede colocar en el medio de la barra. Hay una consola debajo de la barra frontal. Altura 80~90 cm. La consola incluye la cafetera, el depósito de agua, el fregadero, el portabotellas y el portacopas de vino. Se instalan gabinetes debajo de la consola para almacenar vasos de vino, bebidas, botellas y artículos de bar.
3. La sala de procesamiento de fruta se encuentra detrás de la barra y está equipada con consola de producción de fruta, frigorífico, fregadero, cocina de inducción, exprimidor, máquina de hielo, etc.
4. La vitrina de vinos está ubicada entre la barra frontal y la sala de procesamiento de frutas. Esta es la parte más importante para resaltar la temática del bar. Se utiliza principalmente para exhibir bebidas y vasos de varias marcas en la tienda. Los bartenders pueden crear cócteles especiales con la ayuda del diseño del bar y los efectos de iluminación. En cuanto al lugar llamativo en el bar, puede atraer clientes. La atención al detalle cambia la percepción general que el cliente tiene del restaurante.
5. El diseño de iluminación del ambiente del bar debe crear una buena atmósfera. Hay una amplia gama de fuentes de luz y lámparas para elegir, pero se debe prestar atención a la coordinación con el ambiente del bar y del restaurante. Lo mejor es contratar profesionales para diseñar.