¿Por qué Vstar es más caro que el haitiano?
La razón principal por la que Vstar es más caro que el haitiano es que tiene un sabor más fragante y la razón de esta diferencia es que Vstar tiene un mayor contenido de glutamato monosódico.
El contenido aditivo I+G del glutamato monosódico es mayor, lo que puede aumentar tres veces el sabor umami del glutamato monosódico, haciéndolo más fragante, lo que también aumenta su precio.