Semillas de melón sabor a cerveza

Mi mamá lleva más de diez años haciendo esta receta. ¿Es lo suficientemente delicioso como para lamerle la mano?

Primero, gambas al ajillo

1 Lavar las gambas, quitarles la cabeza y desvenar, calentar aceite, espolvorear con un poco de sal, sofreír a fuego medio, sofreír los ajos picados, dos. cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar, agrega los camarones, mezcla bien, espolvorea con cebolla de verdeo picada y sirve.

2. Cigalas al ajillo

1. Lavar las cigalas, sofreírlas en una sartén con aceite, sacarlas, añadir una cucharada de sal y un poco de azúcar y sofreír con aceite base Ajo picado, agregue el jengibre picado, cocine a fuego lento con dos cucharadas de salsa de soja ligera durante 10 minutos, agregue los cangrejos de río y saltee, vierta una lata de cerveza y medio tazón de agua, reduzca la sopa, agregue el ajo picado restante y espolvorear con cebolla verde picada.

Tercero, repollo al ajillo

1. Dos cucharadas de salsa de soja, media cucharada de azúcar, media cucharada de almidón, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal. , y medio cuenco de agua. Blanquear la col en agua y colocar en un plato. Mijo picante salteado con ajo picado. Vierta la salsa y cocine hasta que espese. Vierta el repollo tierno.

Cuarto, Alitas de pollo al ajillo

1. Cortar las alitas de pollo por la mitad, añadir la cebolla picada y el jengibre, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de pimienta y dos cucharadas de polvo de Orleans, dejar marinar durante media hora. Calentar el aceite y freír hasta que estén doradas. Sofreír el ajo picado, una cucharada de salsa de soja, un poco de azúcar y espolvorear con cebolla verde picada.