¿Por qué se congela la carne Hui?
La gente Hui come carne de res, que es una de sus carnes favoritas. Cuando el pueblo Hui sacrifica una vaca, primero reza y luego la sacrifica para evitar destruir la delicia de la comida y convertirla en un buen alimento.
Así que en algunas áreas Hui, ya sean dumplings, bollos al vapor o fideos, la carne de res es particularmente abundante. Por ejemplo, los restaurantes de sopa de carne o de ramen abiertos por los Hui sirven principalmente carne de res, arroz frito con carne y estofado. carne de res, etcétera. , y se guardará en el frigorífico cuando no se agote de una sola vez.
Introducción a la Nacionalidad Hui
La Nacionalidad Hui es una minoría étnica con una gran población en China. Según el Anuario Estadístico de China-2021, la población Hui en mi país es 11.377.914. El pueblo Hui contemporáneo generalmente habla chino, y se hablan diferentes dialectos en diferentes regiones. En los primeros días de la migración hacia el este de los antepasados Hui, utilizaban el árabe, el persa y el chino al mismo tiempo.
Los orígenes del pueblo Hui se remontan a la dinastía Tang. En general, se cree que el pueblo Hui se formó en la dinastía Ming, la dinastía Yuan fue el período preparatorio para la formación del pueblo Hui y la dinastía Ming fue el período final para la formación del pueblo Hui. El pueblo Hui de todo el país también participó en la lucha contra la agresión imperialista en diferentes formas. El Movimiento del 4 de Mayo y el establecimiento del Partido de Productores Chinos señalaron el camino hacia la liberación completa del pueblo Hui.
No importa en términos de política, economía o cultura, en la historia de la nacionalidad Hui han surgido muchas figuras destacadas que han hecho contribuciones positivas a la vida y la construcción productiva del pueblo en ese momento.