Qué grupos no deberían comer ñame y no deberían tomar suplementos a ciegas.
No apto para personas que comen ñame
1. Los diabéticos no deben comer demasiado.
Aunque el ñame contiene mucina y tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre, el ñame es un alimento de raíz con alto contenido de almidón. Si come demasiado, en lugar de reducir su nivel de azúcar en sangre, aumentará su nivel de azúcar en sangre. Por lo tanto, las personas con diabetes no deben comer demasiados ñames a la vez. Si algunos pacientes prefieren comer ñame, la cantidad de alimento básico debe reducirse adecuadamente, de lo contrario será contraproducente.
2. Cuando la gente come estofado.
El ñame en sí es un tónico. Al comer estofado, junto con el papel de los ingredientes picantes, el ñame plano tiene cierta cantidad de picante y es fácil enojarse. Por lo tanto, al comer estofado, es mejor comer menos ñame.
3. Al tomar medicamentos alcalinos como el bicarbonato de sodio.
Cuando coma ñame, no tome medicamentos alcalinos como tabletas de bicarbonato de sodio al mismo tiempo, para no invalidar la amilasa del ñame.
4. Los hombres padecen cáncer de próstata y las mujeres padecen cáncer de mama.
La diosgenina contenida en el ñame puede sintetizar testosterona, estrógeno y otras hormonas en el cuerpo humano. Por lo tanto, no es adecuado para pacientes masculinos con cáncer de próstata ni para mujeres con cáncer de mama.
5. Las personas con estreñimiento deberían comer menos.
El ñame es rico en almidón. Es mejor que las personas con hinchazón, heces secas y estreñimiento coman menos. Puede volver a comer ñame después de que se alivien estos síntomas.
Además, los pacientes con úlcera péptica y cirrosis hepática deben elegir métodos de cocción como el vapor y el guisado, y evitar los sofritos y el vinagre.