¿Comer chiles puede desintoxicarte?
Efectos farmacológicos
①Efectos sobre el sistema digestivo
La tintura de pimiento o capsaicina se puede tomar por vía oral como agente estomacal, que puede promover el apetito y mejorar la digestión. Los experimentos con animales (perros de Basov con atresia gástrica) han demostrado que el agua de pimienta estimula la mucosa oral y mejora de forma refleja el movimiento gástrico. Los condimentos elaborados con varios pimientos pueden aumentar la secreción de saliva y la actividad de la amilasa después de la administración oral. Grandes dosis tomadas por vía oral pueden provocar gastritis, enteritis, diarrea, vómitos, etc. Se ha informado que la pimienta tiene efectos inhibidores y espasmódicos en intestinos de animales aislados.
②Efectos antibacterianos e insecticidas
La capsaicina tiene un efecto inhibidor significativo sobre Bacillus cereus y Bacillus subtilis, pero no tiene efecto sobre Staphylococcus aureus y Escherichia coli. Sus ramas y hojas no tienen ningún efecto antibacteriano y sólo inhiben ligeramente a Mycobacterium tuberculosis. Una decocción de 10-20% de Zanthoxylum bungeanum es eficaz para matar las chinches.
③Enrojecimiento.
Cuando se usa externamente como linimento, tiene un efecto calmante sobre la piel, dilata de forma refleja los vasos sanguíneos locales de la piel y promueve una fuerte circulación sanguínea local. Las tinturas se pueden utilizar para los sabañones; sin embargo, algunas personas creen que los pimientos sólo estimulan fuertemente las terminaciones nerviosas sensoriales, provocando calor, y tienen poco efecto en los vasos sanguíneos. No forman ampollas en concentraciones altas y no pueden considerarse agentes rojos.
④Efectos sobre el sistema circulatorio
Las sustancias picantes (jengibre, pimienta, especialmente granos de pimienta de Sichuan) pueden estimular los receptores gustativos de la lengua humana y provocar de forma refleja un aumento de la presión arterial (especialmente la diástole). ) presión), pero no tiene ningún efecto significativo sobre el pulso. La inyección intravenosa de capsaicina o capsaicina en perros y gatos anestesiados puede provocar una breve caída de la presión arterial, latidos cardíacos más lentos y dificultad para respirar debido a la estimulación de los quimiorreceptores o músculos extensores en los pulmones y las arterias coronarias. Tiene un efecto excitador directo sobre la aurícula aislada del cobayo y un efecto constrictor sobre los vasos sanguíneos de las extremidades traseras de las ratas.
⑤Otras funciones
Existen informes en el extranjero de que después de 3 semanas de comer alimentos con pimiento rojo como condimento (variedad desconocida), la hidrocortisona libre en el plasma puede aumentar significativamente la excreción urinaria. también aumentar. Y reducir la actividad fibrinolítica. La decocción acuosa de la parte aérea tiene un efecto excitante sobre el útero de rata aislado.