¿Existe una buena forma de comer cigarras?

1. Si hay polvo o bacterias en las cigarras recién excavadas, remójalas en agua limpia, lávalas varias veces y luego enjuágalas bien. Lavar las cigarras y marinarlas con sal y pimienta durante diez minutos. El mío está congelado y limpiado después de descongelarlo.

2. Poner aceite en la olla, calentarlo y añadir las cigarras. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de chile seco. Hay menos aceite para cocinar verduras en casa, así que utilice una pala para freír. Si se hace en un restaurante, fríelo directamente en aceite grande para obtener una textura más crujiente. Pon suficiente aceite de cocina en la olla y fríe las cigarras en el aceite. Usa palillos para darles la vuelta a las cigarras con frecuencia para que cada lado esté cocido.

3. Freír todas las cigarras hasta que estén doradas y crujientes y servir. Son nutritivos y deliciosos.

Consejos:

1. No desperdicies demasiado aceite a menos que tengas el coraje de seguir usando el aceite sobrante. Pero debe ser digno del verbo "explosión".

2. El condimento en polvo viene al gusto personal. No lo hice demasiado picante, así que cada uno puede usarlo como desee.

3. Las cigarras fritas se pueden guardar en el congelador durante mucho tiempo. Al comerlas se añade un poco de aceite y se vuelve a freír. Los frito todos de una vez y los guardo.

4. La ventaja de este método es que conserva el sabor natural y es adecuado para personas nuevas en la cocina con insectos.