¿Pueden las mujeres embarazadas comer encurtidos de Sichuan?

Se recomienda a las mujeres embarazadas que no coman kimchi durante el embarazo. El kimchi es una verdura encurtida. Los alimentos encurtidos contienen nitrito de sodio, un carcinógeno reconocido. Las madres embarazadas que comen kimchi y consumen demasiado nitrito de sodio son perjudiciales para la salud del feto y para ellas mismas.

Los encurtidos se elaboran a partir de verduras frescas y durante el proceso de encurtido se produce una gran cantidad de nitrito de sodio. El nitrito de sodio es tóxico y cancerígeno y muy perjudicial para la salud humana.

Las madres embarazadas siempre comen algún alimento que les guste durante el embarazo. Madres embarazadas, tengan en cuenta que comer kimchi todo el tiempo provocará una grave falta de vitamina C y afectará la salud del feto. Las materias primas del kimchi son ricas en vitamina C, pero esta vitamina C se destruirá o se perderá durante el proceso de decapado.

Cuando las madres embarazadas tienen mal apetito, querrán comer kimchi ácido y refrescante, pero este kimchi ácido y refrescante puede provocar malformaciones en el feto. Debido a que el kimchi produce compuestos nitrosos durante el proceso de decapado, este compuesto tiene el riesgo de causar malformaciones en los órganos fetales.

Los encurtidos se encurten con sal y tienen un alto contenido en sal. ¿Pueden las mujeres embarazadas comer kimchi? No, especialmente las madres embarazadas que necesitan suplementos de calcio durante el embarazo no pueden consumirlo. La ingesta excesiva de sal no sólo afectará la absorción de calcio por parte del cuerpo, sino que también provocará la pérdida del calcio original, lo que provocará una deficiencia de calcio.

El kimchi contiene mucha sal y no es fácil de digerir en el intestino. En particular, la función intestinal de las mujeres embarazadas disminuye durante el embarazo. Comer kimchi no solo aumenta la carga sobre los intestinos, sino que también afecta el funcionamiento del sistema mucoso, aumenta la carga sobre los riñones y es propenso a la hipertensión inducida por el embarazo.

Las verduras verdes comunes se agrian cuando se encurten en encurtidos, porque durante el proceso de encurtido se forma ácido oxálico. Debido a su alta acidez, el ácido oxálico es difícil de absorber en los intestinos y puede acumularse fácilmente en el cuerpo para formar cálculos.

Las madres embarazadas que comen kimchi pueden provocar edema durante el embarazo. Debido a que el kimchi contiene demasiada sal, las madres embarazadas que consumen demasiada sal pueden causar edema en las extremidades inferiores.

Si la madre embarazada realmente no puede soportarlo, solo come un poquito, ¡no seas codicioso!