¿Qué causa que la cerveza esté turbia?

Hay muchas razones para la aparición de sedimentos (turbidez) en la cerveza. Hay tres razones comunes:

Primero, el clima es cálido en verano para garantizar que la cerveza se seque. la cerveza no se deteriora, la mayor parte de la cerveza se almacena en hielo, y la proteína y la maltosa de la cerveza son fáciles de liberar y precipitar en un ambiente de baja temperatura.

En segundo lugar, es la oxidación de la proteína en la cerveza cocida lo que hace que la cerveza se deteriore. provoca precipitación;

Tres. Es la rápida actividad de la levadura causada por la alta temperatura en la cerveza de barril la que provoca la precipitación. Los sedimentos producidos en estas situaciones no son perjudiciales para la salud humana.

Otras situaciones:

Primero, durante el transporte, manipulación y almacenamiento de la cerveza, la tapa de la cerveza se goteó debido al impacto y entró aire, oxidando las sustancias de la cerveza y causando precipitación. ;

En segundo lugar, la cerveza caduca y produce bacterias, y el sedimento producido por la infección bacteriana no solo hará que la cerveza se vuelva rancia, sino que también causará daño al cuerpo humano.