¿Puedo beber si mi cara se pone roja después de beber alcohol?
Sin embargo, esto no significa que las personas que se sonrojan después de beber sean menos dañinas para el hígado. Los nutricionistas han analizado que algunas personas se sonrojan después de beber alcohol, mientras que otras no. Esto se debe a que, teóricamente, el cuerpo humano tiene dos enzimas diferentes (alcohol deshidrogenasa y acetaldehído deshidrogenasa) involucradas en el metabolismo del alcohol. El etanol del alcohol se convierte primero en acetaldehído bajo la acción de la alcohol deshidrogenasa y luego en ácido acético con la ayuda de la acetaldehído deshidrogenasa. El ácido acético finalmente se convierte en agua y dióxido de carbono y se excreta del cuerpo.
Para las personas que no se sonrojan después de beber, las funciones de estas dos enzimas son relativamente completas y pueden metabolizar el alcohol de manera oportuna. Pero para las personas que se sonrojan después de beber, el gen de la acetaldehído deshidrogenasa está mutado y tiene una función defectuosa, lo que resulta en la incapacidad del acetaldehído para convertirse en ácido acético a tiempo. La acumulación de acetaldehído causa telangiectasia y enrojecimiento. Esta condición ocurre en aproximadamente un tercio de los asiáticos.
Los expertos señalan que las enzimas implicadas en el metabolismo del alcohol tienen ciertos límites. Si ingiere demasiado alcohol, no habrá suficientes enzimas involucradas en su metabolización, lo que puede dañar su hígado. En términos generales, la ingesta diaria de alcohol debe ser inferior a 25 gramos, es decir, no más de un tael de vino blanco, no más de una botella de cerveza y aproximadamente una copa de vino tinto. Por tanto, si quieres beber alcohol sin dañar tu hígado, es mejor beber lentamente.
Así que parece que beber alcohol es bueno para los gays sanos. Es mejor beber menos, ya que demasiado les hará daño.