La diferencia entre natillas y queso

Las fuentes y métodos de producción son diferentes, y el sabor y la textura son diferentes.

1. Las natillas son una sopa espesa a base de huesos o carne de animales, y se elabora añadiendo ingredientes como mantequilla y harina. Rico en sabor umami y proteínas. El queso es un producto lácteo elaborado a partir de leche fermentada y coagulada. Durante el proceso de producción, es necesario agregar bacterias para fermentar y coagular la leche en grumos.

2. Las natillas tienen un rico sabor y una textura suave, y contienen una gran cantidad de proteína animal y nata. El queso, por otro lado, tiene un rico sabor lácteo y una textura elástica especial que puede cortarse en rodajas o derretirse en la superficie de los alimentos.