¿Dónde puedo comprar manzanas crujientes y dulces?
Todo el mundo debería haber oído este proverbio: Una manzana al día mantiene alejado al médico. Cuando eran jóvenes, los adultos también usaban esta frase para enseñar a sus hijos a comer manzanas.
Las manzanas son en realidad la fruta que hemos crecido comiendo. Según los registros históricos existentes, las manzanas se cultivan desde hace más de 5.000 años y las manzanas silvestres de Asia Central se consideran una fuente importante de las manzanas que comemos ahora.
mi país es el principal productor de manzanas. Mire el mapa de distribución del crecimiento de las manzanas a continuación. Como se puede ver en el mapa, las áreas de producción de manzanas de mi país se concentran principalmente en las regiones occidental y norte.
Entre las muchas zonas productoras de manzanas de mi país, los siguientes cuatro lugares son los más famosos. Si quieres comprar manzanas crujientes y dulces, también puedes buscar estas 4 zonas productoras. A continuación, Lanmiao te contará una a una dónde están estas cuatro zonas productoras y las características de las manzanas que producen.
1. Manzana Aksu (Xinjiang)
Hay una canción popular en Xinjiang, uvas Turpan y melón, todos elogian la manzana Aksu. Aksu Apple también es un producto de indicación geográfica nacional de China.
Aksu se encuentra en la Región Autónoma Uygur de Xinjiang en China y es una parada importante en la antigua Ruta de la Seda.
Esta zona tiene un clima continental templado cálido, con escasas precipitaciones y clima seco, pero abundante flujo de agua, recursos hídricos relativamente abundantes y largas horas de sol, que proporcionan buenas condiciones para el crecimiento de las manzanas.
Las manzanas que se producen en esta zona tienen una pulpa delicada y jugosa, un sabor crujiente y dulce, y son muy deliciosas. Entre ellos, cabe mencionar especialmente la manzana de corazón de caramelo Aksu.
Este tipo de manzana tiene que experimentar tres heladas durante su proceso de crecimiento. El azúcar en la parte central se acumula en una forma transparente, formando un hermoso centro de caramelo en la pulpa. Tiene un sabor crujiente y dulce. También se la conoce como la "Reina de las frutas" de Xinjiang.
2. Yantai Apple (Shandong)
Yantai se encuentra en la provincia de Shandong, China. Es una ciudad portuaria muy importante en la región de Bohai Rim. cultiva manzanas en China y tiene una larga historia de cultivo de manzanas.
Yantai Apple fue calificada como marca comercial reconocida en China en 2011 y también es un producto con indicación geográfica nacional en China.
Hablando de manzanas Yantai, nos referimos principalmente a las manzanas cultivadas en Laiyang, Zhaoyuan, Penglai, Qixia y otros lugares dentro de la jurisdicción de Yantai, entre las que las manzanas Qixia son las más famosas.
Las manzanas aquí son de color brillante, de tamaño grande, con el dulzor y textura justo, de piel fina y textura jugosa, y son muy refrescantes para comer.
3. Tianshui Apple (Gansu)
Tianshui se encuentra en la provincia de Gansu, China, es un lugar con un gran patrimonio cultural y tiene una historia de civilización de más de 8.000 años. También es el "jefe de los Tres Emperadores". El lugar de nacimiento de Fuxi.
En Tianshui, Gansu, hay una fruta especial de fama mundial. Muchos amantes de la gastronomía la consideran una de las tres manzanas más grandes del mundo junto con la fruta de la serpiente estadounidense y la manzana Fuji japonesa. es la famosa manzana Huaniu.
La manzana Huaniu es el producto con indicación geográfica nacional de China y la primera marca de manzana china en obtener una marca oficial en el mercado internacional.
Se puede decir que cuando comemos manzanas Huaniu, no solo estamos comiendo manzanas, sino también una marca.
La apariencia de la manzana Huaniu es muy diferente a la de otras manzanas, pero es muy similar a la fruta de la serpiente americana. La pulpa es fina y crujiente y el jugo tiene un ligero aroma lácteo.
4. Manzana de Luochuan (Shaanxi)
Luochuan se encuentra en la ciudad de Yan'an, provincia de Shaanxi, China, en la meseta de Loess. La altitud aquí es alta, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y la luz es relativamente suficiente, lo que es muy adecuado para el crecimiento de las manzanas. También es el lugar de nacimiento de las manzanas de Shaanxi.
Las manzanas de Luochuan son relativamente más pequeñas que las de otros lugares. Su sabor es 8 puntos dulce y 2 puntos ácido. El dulzor y la acidez son moderados y son más duraderos que muchas otras manzanas.
Por lo tanto, las manzanas de Luochuan que compramos en muchos lugares no fueron cosechadas recientemente, sino el año pasado. Si te gustan las manzanas agridulces, las manzanas Luochuan son una buena opción.
Resumen
Las frutas producidas en diferentes lugares, aunque sean de la misma variedad, tendrán algunas diferencias en sabor y sabor.
Tomemos las manzanas como ejemplo. La altitud, el sol y la diferencia de temperatura del lugar de origen son los tres factores clave que determinan su sabor.
Por ejemplo, cuanto mayor es la altitud, mayor es la diferencia de temperatura y más sol durante el día, más fructosa se acumula en las manzanas y más dulce es el sabor.
La próxima vez que vayas al supermercado a comprar manzanas, si no sabes cuál es mejor, también puedes buscar manzanas de los cuatro orígenes anteriores. Son manzanas Aksu de Xinjiang. Manzanas Yantai en Shandong, manzanas Huaniu en Tianshui, manzanas Gansu y Shaanxi.
Debido a que estas zonas productoras son muy adecuadas para el cultivo de manzanas, también son zonas productoras de manzanas muy importantes en mi país. Por supuesto, hay muchas otras variedades y orígenes de manzanas que son muy deliciosas y relativamente famosas. Hoy les presentaré algunas.