¿Qué delicias locales hay?
Lo que Shanghai quiere perder es su prosperidad, pero hay innumerables delicias en Shanghai, como bollos fritos, bollos al vapor, leche de soja salada (la leche de soja es sorprendentemente salada), garras de tigre, maracas enrolladas y tortas de arroz con costillas de cerdo.
Provincia de Jiangsu
Jiangsu tiene hermosos paisajes y una comida deliciosa. Es un placer verlo mientras se come. Fideos de sangre de pato (deliciosos) Cangrejos peludos del lago Yangcheng (favoritos, pero demasiado caros) Arroz frito de Yangzhou y taro de azúcar.
Provincia de Zhejiang
La cocina de Zhejiang se centra en comida deliciosa, como rodajas de Sichuan, enebro blanco, almidón de raíz de loto del Lago Occidental, brotes de bambú secos, sopa de pato viejo, etc.
Provincia de Anhui
Hay muchos tipos de bocadillos especiales en Anhui, como tofu de piel de tigre, pato asado de Luzhou y bagre del río Yangtze en sopa de leche. (Se me hace la boca agua)
Provincia de Fujian
Los snacks de Fujian son deliciosos en todo tipo de gustos. Bolas de pescado, Pingtan Youkuofu, arroz helado Changle, rollos de jaspe Taining.
Jiangxi
La cocina de Jiangxi tiene mucho aceite y sabor fuerte, y le gustan los chiles, como la sopa de barro y tres tazas de pollo a la piedra.
Shandong (Provincia)
La cocina de Shandong tiene una larga historia y un alto valor cultural, como la gelatina de algas, las manitas de cerdo de Liuting, la lengua Xishi, el cangrejo nadador de tres tuberculosis y las albóndigas al vapor de Linqing. , etc.
Provincia de Taiwán, China
La comida de la provincia de Taiwán es famosa desde hace mucho tiempo y es muy popular entre los jóvenes, como la tortilla de ostras, el pastel de frijoles rojos, la leche de rana con azúcar moreno de Chen Sanding, ( que nombre tan largo) queso Patata.
Beijing
En el Beijing histórico, además de los edificios antiguos, hay innumerables comidas deliciosas. Los más famosos son el pato pekinés, el cordero estofado, el hígado frito y los callos.
Tianjin
Cuando se trata de comida de Tianjin, lo primero que me viene a la mente son bocadillos, bollos al vapor Goubuli, giros de la calle 18, pasteles fritos, panqueques y frutas de Er Eryan, y arroz crujiente.
Provincia de Hebei
En Hebei, no solo se puede ver la Gran Muralla, sino también un paraíso para disfrutar de comida deliciosa, como panceta de cerdo asada, pollo estofado Golden Phoenix y cordero Pingquan. sopa.
Provincia de Henan
Las Llanuras Centrales tienen un profundo patrimonio cultural, y también vale la pena probar las delicias de las Llanuras Centrales, como los fideos de cordero estofados, la sopa picante Hu y las albóndigas de sopa Kaifeng.
Provincia de Hubei
La cocina de Hubei es rica en ingredientes y técnicas que pueden satisfacer diferentes gustos, como fideos secos calientes, cuello de pato, piel de tofu, etc.
Hunan
A los habitantes de Hunan les encanta comer chiles. Los habitantes de Hunan son famosos por comer chiles, como el apestoso tofu, deliciosos camarones, cerdo estofado con lanza de piedra, pollo picante y salsa holandesa.
Guangdong
La cocina cantonesa es muy famosa, como los rollos de arroz, el té de la mañana, los pasteles de primavera, el pollo hervido, etc.
Guangxi
Las características de la cocina de Guangxi la hacen deliciosa, ligeramente picante, ácida y dulce, como las tortas de arroz glutinoso, el pollo envuelto en papel, los fideos de caracol, el arroz con tubos de bambú y caracoles fritos.
Hong Kong
Hong Kong no es sólo un paraíso para las compras, sino también un paraíso para los amantes de la gastronomía. El té con leche Lan Fong Yuen, los fideos wonton con camarones, las alitas en forma de cuenco (la cocina de Hong Kong tiene nombres extraños y el arroz en olla de barro) son todas tartas de huevo al estilo de Hong Kong.
Macao
La mayoría de los snacks en Macao son una combinación de comida china y occidental, incluyendo leche de doble piel, bollos de cerdo, gachas de cangrejo, fideos con camarones, etc.
Provincia de Sichuan
Cuando se trata de comida deliciosa, Sichuan es definitivamente indispensable. A Qi Wei le gusta comer cabeza de conejo picante (¿cómo puedes comer conejo, Emma? Es tan delicioso), hielo en polvo, flor de pezuña, casco de cerdo estofado, Leshan Jibo y pastel de arroz glutinoso con azúcar moreno.
Chongqing
Chongqing tiene una palabra para estofado "picante". Los fideos de Chongqing, los fideos agridulces y los sesos asados son delicias súper picantes.
Provincia de Shanxi
A los ojos de los amantes de la gastronomía, Shaanxi es casi igual a los fideos, como los fideos de cerdo picados, los fideos fritos, los panecillos de cordero al vapor, los fideos enrollados y los fideos biangbiang.
Xinjiang
A los ojos de los amantes de la gastronomía, Xinjiang es un "estanque de vino y bosque de carne", con todo tipo de carne disponible, como grandes platos de pollo, carne de hueso y cordero. manitas, fideos fritos con carne amarilla, fideos con salchicha de pulmón, harina de arroz salteada.
Mongolia Interior
La costumbre de Mongolia Interior es comer grandes bocados de carne, beber grandes cuencos de vino, sentir el orgullo del pueblo mongol en la punta de la lengua, asar oveja entera, y pintar tofu con leche.
Noreste
Mi favorito es el Noreste.
La gente del noreste es muy sencilla y tiene mucha comida deliciosa, como cerdo asado, miso y caquis congelados (de hecho, prefiero las peras grandes congeladas).