Cómo hacer cangrejos al vapor con cerveza
Ingredientes: 6 cangrejos peludos
Ingredientes:
2 latas de cerveza
1 trozo de jengibre
Cebolla 1 pieza
1 cucharada de salsa de soja
Media cucharada de vinagre
Cómo hacer cangrejos peludos al vapor con cerveza
1. Cepille los cangrejos peludos con rayas grandes y reserve. Tritura el jengibre y reserva.
2. Echar dos latas de cerveza de 500ml en la vaporera y llevar a ebullición.
3. Prepara la placa de cocción al vapor, coloca los cangrejos peludos con la panza hacia arriba, añade el jengibre picado y las cebolletas lavadas, tapa la olla y cocina al vapor durante 12-15 minutos. Después de cocinar al vapor, retire las cuerdas de cangrejo, las cebolletas, el jengibre, etc.
4. La salsa para mojar es relativamente sencilla de preparar. Salsa de soja ligeramente salada y unas gotas de vinagre blanco. Si te gusta el sabor a jengibre, puedes añadir un poco de jengibre rallado. sabor sin ningún condimento.
Introducción a los cangrejos
Los cangrejos son anchos y planos, con algunos estrechos y largos. El cefalotórax está cubierto por un cefalotórax bien desarrollado. La forma de la cabeza y el pectoral varía de una especie a otra, siendo redonda, fusiforme, trapezoidal, en forma de abanico, cuadrada, etc. El borde anterior del cefalotórax se dobla hacia la superficie ventral y se cura completamente con la placa preoral. La frente es más corta, con el primer y segundo par de antenas, y los ojos compuestos están en el exterior de las segundas antenas.
Las piezas bucales incluyen la mandíbula grande con dientes duros, el primer y segundo par de mandíbulas pequeñas y el primer, segundo y tercer par de maxilópodos, todos los cuales ayudan en la ingesta de alimentos en la boca. El abdomen es degenerado y plano, y se curva en la superficie ventral del cefalotórax. El macho es ligeramente triangular o estrecho y alargado, el primer y segundo par de extremidades abdominales son de una sola rama y están especializados como conectores, y las extremidades abdominales restantes son completamente. desaparecer. Las hembras tienen un abdomen ancho, en su mayoría oblongo o redondo.