Receta casera de arroz al curry

Ingredientes para preparar: 2 tazones de arroz caliente, 150 g de pollo, 50 g de patatas, 50 g de zanahorias, 30 g de cebolla, 20 g de aceite vegetal, 5 g de sal, 5 g de arroz al curry, 2 g de pimienta y la cantidad adecuada de agua y almidón.

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar el pollo en cubos, mezclar bien con la pimienta y dejar marinar un rato.

3. Lavar, pelar y trocear las patatas, trocear la cebolla y lavar y trocear las zanahorias.

4. Calentar la sartén con aceite frío, calentar el aceite al 70% y sofreír las cebollas hasta que estén fragantes.

5. Añade las zanahorias y sofríe hasta que estén fragantes. Añade las patatas y sofríe uniformemente.

6. Añade el pollo y sofríe uniformemente.

7. Añade sal y curry en polvo.

8. Sofreír uniformemente.

9. Añade agua y cocina hasta que las zanahorias y las patatas estén cocidas.

10. Puedes añadir un poco de almidón al agua para espesar la olla.

11. Poner el arroz caliente en un plato y poner a un lado el pollo al curry y las verduras cortadas en cubitos.