¿Cómo se pronuncia picante?

1. Raspe la superficie, límpiela, sumérjala en agua caliente durante 20 minutos y límpiela.

2. Añade el jengibre, la guindilla y el vino blanco, lleva a ebullición y limpia la superficie.

3. Hervir el arroz en agua durante diez minutos para quitarle el mal sabor.

4. Moja el tocino con agua caliente, luego aplica una cantidad adecuada de fideos alcalinos comestibles y lávalo con cuidado.

El tocino tiene un sabor picante, lo que indica que la grasa se ha oxidado. La grasa oxidada contiene muchos carcinógenos y, en general, es mejor no consumirla. Sin embargo, puedes abrirlo y echarle un vistazo. Si no hay olor en el interior, puedes cortar la capa exterior oxidada y comértela. Al igual que el jamón Jinhua, hay que cortar la capa exterior antes de poder comerlo. Por supuesto, deseche los que tengan un sabor demasiado fuerte.