¿Se puede hacer arroz con cerdo estofado en la punta de las nalgas?

Sí

300 gramos de carne picada, mitad grasa y magra, media cebolla, 2 champiñones secos, cebolla, jengibre y ajo condimentos: salsa de soja oscura, sal, azúcar, vino de cocción , pimienta, cinco especias Fideos

Proceso de elaboración

(1) Remojar los champiñones secos, quitarles los tallos y cortarlos en cuadritos (conservar el agua de los champiñones), y picar las cebollas.

(2) Después de que el aceite esté caliente, agregue las cebollas, el jengibre y el ajo, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las cebollas, los champiñones y saltee, luego agregue la carne picada y saltee. hasta que esté picado.

(3) Después de que la carne picada cambie de color, agregue 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de azúcar, un poco de pimienta y pimienta de Jamaica, y revuelva bien. .

(4) Poner los ingredientes salteados en una cazuela, añadir el agua de champiñones y el caldo, abrir la tapa y llevar a ebullición a fuego alto, retirar los restos flotantes, tapar y cocinar a fuego lento. durante unos 45 minutos. ¡En este momento, la carne picada se volverá fragante y rica!