¿Cuáles son algunos platos caseros que son picantes y deliciosos, para que no tengas que salir a comerlos nuevamente después de aprenderlos?

1. Cómo hacer rana toro picante: 1. Pelar y cortar la rana toro en trozos, agregar el vino de arroz, el almidón de tapioca y la sal, mezclar bien y sumergir durante 20 minutos. 2. Agrega aceite a la olla y sofríe a fuego lento. 3. Deje el aceite de fondo en la olla y agregue la pasta de frijoles Pixian, sofría la olla caliente, agregue los pimientos verdes y rojos y la rana toro, agregue sal, glutamato monosódico, trece especias, agregue sal, sofría y luego agregue.

2. Cómo hacer costillas de cerdo secas: 1. Picar un pequeño trozo de agua fría en la olla, hervir las burbujas de sangre, escurrir el agua, agregar sal y trece especias, mezclar bien con aceite y dejar marinar durante una hora. 2. Aplicar una capa de almidón de tapioca sobre la sartén, freír a fuego lento para controlar el aceite y reponer agua. 3. Deje el aceite en el fondo de la olla, saltee las cebollas, el ajo y los pimientos hasta que estén fragantes. Agregue los brotes de ajo, las zanahorias y los pimientos de mijo y saltee hasta que estén tiernos.

3. Cómo hacer callos picantes: 1. Cuece los callos con antelación y córtalos en trozos para su uso posterior. Remoja el hongo negro en agua del grifo durante tres horas. 2. Coloque la pasta de frijoles Pixian, los ingredientes de la olla caliente y el chile en la olla y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los hongos negros y los brotes de soja, revuelva bien y luego agregue agua fría. 3. Agregue sal, glutamato monosódico, trece especias, salsa de soja y esencia de pollo a los callos y cocine a fuego lento.

4. Berenjena al vapor con ajo - prepare la comida con antelación - 3 berenjenas moradas, 4 dientes de ajo, 1 rodaja de pimiento rojo, 1 cebolla verde y la cantidad adecuada de aceite de cocina. Proceso: 1. Lavar la berenjena morada y cocinar al vapor durante 8 minutos hasta que esté cocida. 2. Cocer la berenjena al vapor, picar el jengibre y el ajo, cortar la cebolla verde en rodajas, cortar el pimiento rojo en dados y reservar. 3. Agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal verde al wok, agregue la mitad del ajo picado y sofría hasta que esté fragante, luego agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharadita de consumo de aceite, luego agregue el pimiento rojo cortado en cubitos y la otra mitad del ajo picado y revuelva uniformemente para hacer una salsa. 4. Use palillos para abrir suavemente la berenjena larga cocida, ponga la salsa en el medio de la berenjena larga y finalmente espolvoree con pequeños gajos verdes fragantes. ¡Es suave, glutinoso y refrescante, tiene un contenido nutricional simple y es especialmente salado y fragante!