Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cuáles son los estándares de implementación para la inspección de malta de cerveza?

¿Cuáles son los estándares de implementación para la inspección de malta de cerveza?

Hola, soy de una fábrica de malta. Hay dos tipos: EBC (Europa) y ASBC (EE.UU.). En China, se utiliza básicamente el método EBC. Budweiser requerirá que algunos indicadores se realicen utilizando el método ASBC. Por ejemplo, colorimetría, ebc es el método del disco de colores o colorimetría. ASBC se mide por espectrometría