¿Qué puede prolongar la vida?

Según una encuesta sobre la dieta de las personas mayores modernas y longevas, existen principalmente los siguientes alimentos:

(1) Soja: la soja contiene un 40 % de proteínas y un 20 % de grasas. y azúcar, y Rico en calcio, fósforo, hierro y otros minerales y vitaminas. La medicina tradicional china cree que la soja tiene los efectos de calmar el corazón, beneficiar el intestino grueso, fortalecer el bazo y el estómago y aliviar la saciedad. Por lo tanto, la soja puede reducir el colesterol sérico, mejorar la resistencia y prolongar la vida.

(2) Arroz grueso, fideos gruesos y cereales integrales: porque las cáscaras de los cereales son ricas en múltiples vitaminas, especialmente vitamina B. El germen de la semilla se conserva en el arroz grueso, que contiene la valiosa vitamina E, que puede mantener fuertes a los adultos y prevenir el envejecimiento.

(3) Patatas: Las patatas son un alimento de longevidad, ya que contienen un 25% de agua, un 22% de azúcar, un 2% de proteína bruta, un 1% de sales inorgánicas y una gran cantidad de celulosa y grasas. Puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, reducir la grasa subcutánea y prevenir la aterosclerosis y la obesidad. Su mayor ventaja es que suministra una gran cantidad de moco al cuerpo humano. El moco es un tipo de colágeno y polisacárido, que es una mezcla de polisacárido y proteína. Tiene un efecto protector especial sobre el cuerpo humano. Por ejemplo: ① El moco secretado por las células mucosas en las membranas mucosas del sistema digestivo, el sistema respiratorio y el sistema urinario es una sustancia gelatinosa. Protege la luz de la invasión bacteriana, actúa como lubricante, evita que las trompas se sequen y las mantiene sanas. Cuando se reduce este material mucoso, es más probable que se produzca inflamación y cáncer. ② Mantener la elasticidad de la pared arterial, mantener la lubricación de las superficies articulares y las cavidades serosas en cada cavidad articular, prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones y prevenir la enfermedad del colágeno. El colágeno y los mucopolisacáridos se combinan con sales inorgánicas para formar hueso, lo que puede dar cierta elasticidad al cartílago. Después de eso, la división y reproducción de los óvulos, los espermatozoides y las células en el cuerpo humano dependen de los factores genéticos de los cromosomas, y el ácido nucleico de los factores genéticos es una sustancia procesadora de azúcar con un moco fuerte. Se puede observar que el colágeno y los polisacáridos mucosos de las patatas son las sustancias básicas de la vida. ④ Los polisacáridos mucosos y los polisacáridos de colágeno desempeñan un papel importante en la cavidad pleural, la cavidad articular, la vaina, la fascia, los ligamentos, los huesos y los discos intervertebrales. Si el material moco se pierde o se reduce, se convierte en una lesión.

(4) Verduras y frutas: Las verduras y frutas son las principales fuentes de vitaminas esenciales para la vida. Si tiene deficiencia de vitaminas, su metabolismo se desequilibrará, su crecimiento se detendrá y sufrirá muchas enfermedades. Las personas mayores de larga vida comen principalmente decenas de frutas y verduras como melones, frijoles, verduras, setas, hongos, pasas silvestres, cebollas, ajos, melocotones, ciruelas, plátanos, pipa, caquis, naranjas, limones, uvas, castañas y manzanas. , etc. . Estas verduras y frutas contienen una gran cantidad de vitaminas y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, proporcionando una base material favorable para regular las funciones fisiológicas y mantener la salud. Se han realizado muchos estudios experimentales sobre las funciones fisiológicas de varias vitaminas. Por ejemplo, la vitamina E es un inhibidor de los "radicales libres" que causan el envejecimiento del cuerpo; puede promover la división celular, retrasar el envejecimiento celular, prevenir enfermedades cerebrales y cardiovasculares, mejorar la función inmune y prevenir el cáncer celular. Los hongos tienen buenos efectos antivirales y reductores del colesterol y pueden prevenir enfermedades cardíacas. Los alimentos ricos en ácido fólico pueden promover la formación de glóbulos rojos normales.