Cómo cortar pasteles de arroz redondos en rodajas

1. Remojar hasta que esté suave.

Remojar en agua El tiempo depende de la dureza. Primero coge un bol con agua y pon en él la torta de arroz. Se ablandará en unas horas antes de cortarla. Si cree que el pastel de arroz es demasiado resbaladizo, puede envolver una capa de plástico sobre el pastel de arroz y cortarlo en rodajas o tiras. Simplemente retire el plástico después de cortarlo.

Nota: El centro aún puede estar duro, así que prepárate con un cuchillo y una tabla de cortar al cortar.

2. Cocine al vapor hasta que esté suave.

Si el pastel de arroz está particularmente duro y tiene prisa, remojarlo en agua es un poco lento, así que puede cocinarlo al vapor. .

Coloque la torta de arroz en un plato hondo o recipiente humeante de fondo plano, agregue una cantidad adecuada de agua, generalmente no más de 1/3 ni menos de 1/4 del espesor de la torta de arroz. , agregue una cantidad adecuada de agua al fondo de la olla y colóquelo en la rejilla para cocinar arroz al vapor. Coloque el recipiente para cocinar al vapor a fuego alto hasta que se vea vapor, luego cambie a fuego medio a bajo y continúe cocinando al vapor durante diez minutos; a quince minutos. Presta atención al tiempo, cuando el vapor sea cada vez menor, apaga el fuego en el momento adecuado para evitar que se queme el fondo de la olla.

3. Horno microondas

Si el bizcocho de arroz está especialmente duro, también puedes utilizar el microondas para solucionarlo. Agrega un poco de agua a la superficie del pastel de arroz para humedecerlo, mételo en el microondas, enciende el fuego alto y espera un minuto, el pastel de arroz se ablandará. Puedes cortarlo como quieras.

Cómo rebanar o cortar el pastel de arroz en tiras

1. Prepara el pastel de arroz y determina la posición de corte del cuchillo de tres cuartos.

2. Cortar la torta de arroz en tres trozos iguales, de manera uniforme.

3. Levanta cada pieza nuevamente.

4. Cortar en 3-4 rodajas según el grosor.

5. Apila las rodajas cortadas y córtalas.

6.Después de cortarlo todo, las tortitas de arroz quedarán como patatas fritas.

Cómo cortar el pastel de arroz después de cocinarlo al vapor

Para evitar el problema de cortar el pastel de arroz cuando esté muy duro, puedes optar por cocinar el pastel de arroz al vapor y cortarlo. Dale la forma que quieras en rodajas o tiras. Luego divídelo en porciones pequeñas y guárdalo para usarlo en cualquier momento. Si está muy duro antes de cocinarlo, simplemente remójalo hasta que esté suave o mételo en el microondas durante un minuto.

Método: Después de cocinar al vapor, verifique el estado. Si todos los colores cambian, significa que está cocido. Dejar enfriar antes de cortar. Cortar pasteles de arroz es problemático y pegajoso. Prepara un trozo de hilo de algodón y mira hacia abajo. Utilice el hilo de algodón como cuchillo, encuentre el punto de corte y páselo.