¿Cuáles son los tres tesoros del río Han en la ciudad de Zhouzhuang?
Araña Blanca
Las almejas blancas, uno de los tres tesoros del río Lijiang, engordan más cuando sopla el viento del sur. La sopa lechosa de almejas blancas es deliciosa y nutritiva. Las almejas salteadas se han convertido en un plato barato para los citadinos. Como dice el refrán: con arroz se cocinan caracoles, con trigo se cocinan almejas. Cada año, en abril del calendario lunar, se comercializan almejas blancas.
Sopa de escudo de agua y lubina
Las seabas, uno de los tres tesoros del río Hanshui, se pueden estofar y convertir en sopa. Hacer sopa con escudo de agua, tallos rojos y tallos verdes. O Qingbailu estará disponible en el mercado dos meses después, o puedes plantarlo antes y después de Bailu. Este plato alguna vez fue conocido como uno de los tres platos famosos de Jiangnan. Han Zhang, un escritor de la dinastía Jin Occidental, se refiere al "pensamiento de lubina" hecho de escudo de agua y lubina.
Pescado al vapor
El bagre de Zhouzhuang es fresco y delicioso. Creció comiendo carne. También se presta atención a la alimentación, es decir, el pescado legendario se come en dos trozos, las carrilleras se hierven en sopa y la carne se cuece a la brasa. Es hora de probar el bagre en Chunzhou Village.
Revuelto de morrallas
El morrallas es uno de los tres tesoros del río Han. Blanco y transparente. La carne es deliciosa y se puede freír, guisar, hacer bolas de pescado o cocinar en sopa. La "tortilla de morralla" es un plato casero famoso en el área de Zhouzhuang.
Los anteriores son los tres tesoros del río Han en la ciudad de Zhouzhuang. Los dos siguientes son bocadillos especiales locales, que es muy recomendable que todos los prueben.
Water Shield
Water Shield es un cultivo acuático mimado. Es de naturaleza cálida y adecuado para su cultivo en Hong Kong y Han, donde la calidad del agua es pura y tranquila. El escudo de agua se puede dividir en tallos rojos y tallos verdes. Por lo general, se planta antes y después del Festival Qingming, o antes y después de Bailu. Las plantas se cosecharán después de dos meses de crecimiento. Las hojas flotan en el agua, son ovaladas, tiernas y tienen una sustancia transparente gelatinosa en el envés. Utilice las hojas tiernas y los tallos del escudo de agua para hacer una sopa, que es deliciosa y nutritiva.
Las suelas de los calcetines son crujientes
Los calcetines Zhouzhuang tienen suelas crujientes y una mano de obra exquisita. Hay que amasarlo cinco o seis veces hasta que quede completamente uniforme, para que las galletas de mantequilla horneadas queden finas y crujientes. Un bizcocho pequeño, las capas son tan finas como alas de cigarra. Tiene un sabor crujiente, dulce y salado en la boca. Siempre ha sido un té que los turistas se apresuran a comprar.
Zhouzhuang es un lugar muy adecuado para vacaciones de fin de semana. La antigua ciudad básicamente ha conservado su aspecto original y sigue siendo muy retro. Los amigos a los que les gusta Zhouzhuang deben venir a visitarnos, pero recuerden traer un paraguas. Jiangnan todavía prefiere la lluvia.