¿Qué platos caseros son muy populares entre los miembros de la familia en la mesa, son deliciosos y tienen un regusto interminable?

1. Los ingredientes para las tiras de berenjena frías deben ser: 1 berenjena verde (más grande), 3 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de vinagre blanco, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de aceite de chile, 3 cucharadas de vinagre casero Aceite para ensalada, dos barras de raíz aromática. Métodos detallados: 1. Luego prepara el aceite frío (hay una receta de aceite frío al final del artículo). 2. Haga una cruz en la parte superior de la berenjena larga, luego rómpala en 8 tiras, cocínela en un cajón, átela con palillos, retírela inmediatamente después de fijarla con alfileres y déjela a un lado para que se enfríe. El elemento clave en este paso es no cocinar las berenjenas al vapor hasta que se vuelvan demasiado quebradizas y sin forma para comerlas. 3. Dejamos enfriar la berenjena, la partimos en tiras, exprimimos un poco de agua y la ponemos en un recipiente grande. Si no tienes prisa, puedes meterlo en el frigorífico un rato, luego revolverlo y quedará delicioso.

4. Lavar y cortar el apio en cubos, dar palmaditas al ajo y picar el ajo picado5. Ponga los cubos de pesto y el ajo picado en un recipiente con tiras de tomate, luego vierta el aceite frío, el vinagre blanco, la salsa de soja, la sal y el aceite de chile 6. ¡Usa palillos para revolver o mezclar bien y servir! ¡Vigorizante el bazo y apetitoso, delicioso y fragante! Consejos: Haz tu propio aceite frío: 1 plato pequeño de aceite de cocina, 2 rodajas de jengibre, 2 rodajas de cebolla verde, media cucharada de pimienta de Sichuan en grano, 3 rodajas de anís estrellado, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de comino. Cocine juntos y deséchelos cuando la comida esté dorada. Luego viene el aceite frío. Después de que el aceite se enfríe, la temperatura interior de la pequeña botella de vidrio no cambiará durante uno o dos meses, por lo que puedes usarlo como quieras. Mientras sea un plato frío, algunos sabores mejorarán inmediatamente.

2. Ingredientes esenciales para el té de cinco especias con maní: 200 g de granos de maní, 2 rodajas de jengibre, 3 g de té verde, 1 anís estrellado, cantidad adecuada de sal, media cucharada de polvo de cinco especias. Método detallado: 1. Prepare todos los materiales. 2. Lavar los cacahuetes y remojarlos en agua fría durante 30 minutos. 3. Agregue 1 tazón de agua a la olla arrocera o a la olla. Cuando estuvo cocido durante 20 minutos, el sabor ya era muy fuerte. Añade los cacahuetes cocidos y cocina a fuego lento durante 15min5, o una hora más si no tienes prisa. Una vez enfriado, colocar en un bol y guardar en el frigorífico.