Disfruta de una comida deliciosa
Estudiantes, hoy les presentaré el Pato Asado Pekín.
El pato asado pekinés es uno de los representantes famosos de la cocina pekinesa tanto en el país como en el extranjero.
Hablando del pato pekinés, es muy famoso. Si quieres comer pato asado, el restaurante más famoso de Beijing es el restaurante Quanjude Roast Duck en las afueras de Qianmen. Allí se venden unos 100 patos asados cada día y la gente tiene que reservar uno o dos días antes de poder sentarse.
El pato pekinés sabe bien y tiene buen aspecto. La piel de pato de color rojo anaranjado tiene carne de pato crujiente por fuera y carne de pato tierna por dentro, que es deliciosa. Envuelto con cebolla verde picada y bañado en salsa de fideos dulces, está lleno de sabor y extremadamente delicioso.
La preparación del pato pekinés es muy complicada: en primer lugar, se debe verter agua hirviendo sobre el pato tratado antes de meterlo en el horno, para que el pato se cocine rápidamente al asarse y la carne del pato quede bien cocida. quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. El siguiente paso es hornear. Después de poner el pato en el horno, use un cuchillo para asar la parte posterior derecha del pato, de modo que el aire caliente pueda entrar en la cavidad del pato desde el filo del cuchillo y hacer que hierva el agua en el estómago del pato. Después de asarlo durante 6 a 7 minutos, cuando la piel del lado posterior derecho del pato se vuelva naranja asada, déle la vuelta, ase el lado posterior izquierdo del pato durante otros 3 o 4 minutos y luego ase durante otros 4 o 5 minutos. minutos y luego siga los pasos anteriores. Ase hasta que la carne de pato esté completamente dorada y madura. La piel del pato asado de esta forma queda brillante y crujiente, y la carne tierna. De esta forma ya está listo el pato asado.
Después de servir el pato asado, el cuchillero profesional cortó el pato en rodajas finas y empezó a hablar de los panqueques envueltos en el pato. Después de comer el pato, el resto del pato se puede convertir en tofu suave o sopa de dientes amarillos. La grasa de pato se puede usar para hervir huevos y hacer un plato parecido a un pudín, que también es delicioso.
También eres muy exigente a la hora de comer pato asado. Me gusta comer lonchas de pato con salsa dulce y cebolletas. ¡Realmente "delicioso"! ¡No es de extrañar que el pato de Pekín sea elogiado como "el más delicioso del mundo" y que "la comida más deliciosa en Beijing es el pato, y la más deliciosa es el pato asado"!
Estudiantes, después de escuchar mi introducción, ¿ustedes también están "babeando por tres mil pies"? Luego actúa rápidamente y marcha hacia el "Pato asado de Pekín".