Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - Te gustan los fideos. El estudiante mira hacia aquí. ¿Cómo apetecer los fideos?

Te gustan los fideos. El estudiante mira hacia aquí. ¿Cómo apetecer los fideos?

Cómo hacer fideos de aperitivo

Fideos Picantes Especiales

Ingredientes:

1 fideo, cebolla, jengibre, ajo, maní, mostaza, manteca, col china, pimienta rosa.

Ejercicio:

1: Base de sopa: añadir cebolla verde picada, jengibre, ajo, maní, mostaza + pimienta en polvo + 1 cucharadita de azúcar + 1 cucharadita de sal + 1 cucharadita de manteca de cerdo +1 cucharadita de aceite de chile+3 cucharaditas de salsa de soja+2 cucharaditas de vinagre+65438+.

2: Hervir agua, añadir los fideos y las verduras y ponerlos en un plato hondo una vez cocidos. Mézclalos y sirve.

Fideos de judías guisadas

Ingredientes:

Fideos, judías, panceta de cerdo, cebolla, jengibre, ajo, mijo, picante, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura , salsa de ostras, sal, trece incienso.

Práctica:

1: Primero cortamos las judías en trozos, cortamos la panceta en trozos, cortamos la cebolla, el ajo y el mijo en trozos y reservamos; >2: Calentar el aceite en la sartén, agregar la cebolla, el jengibre, el chile seco, sofreír hasta que cambie de color;

3: Agregar una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura , una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal y un poco de trece especias, y agrega las judías verdes Revuelve uniformemente;

4: Agrega un bol con agua caliente, cocina por 15 minutos, saca un tazón pequeño de caldo, esparza los fideos sobre los frijoles afeitados, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos;

5: La sopa se puede secar, espolvorear con ajo picado y mijo picante, finalmente apagar el fuego y verter en el caldo, ¡revuelva uniformemente!

Sopa de fideos sencilla

Ingredientes:

Fideos, manteca de cerdo, salsa de soja, esencia de pollo salada, cebolla verde picada Método:

1 : Mezclar primero Un bol de jugo: una cucharada de manteca de cerdo, una cucharada de manteca de cerdo para cocinar sopa de fideos, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de esencia de pollo salada;

2: Hervir los fideos, tomar Sácalos y ponlos en un tazón con jugo, agrega medio tazón de sopa de fideos, revuelve bien y espolvorea con cebolla verde picada.

Fideos Agrios con Salchicha

Ingredientes:

Un puñado de fideos, ajo, chile en polvo, semillas de sésamo blanco, cebolla verde picada, salsa de soja, vinagre balsámico, sal, azúcar, huevos, embutidos y verduras.

Práctica:

1: 1. Preparar salsa agridulce: poner 1 cucharada de semillas de sésamo blanco + 1 cucharada de ajo picado + 1 cucharada de chalota + 1 cucharada de chile en polvo en el fondo del tazón y vierta Vierta en aceite caliente, agregue 2 cucharadas de salsa de soja + 3 cucharadas de vinagre balsámico + media cucharada de sal + 1 cucharada de azúcar, revuelva uniformemente.

2: Hervir agua en una olla, poner un puñado de fideos y cocinar, sacarlo y ponerlo en la sopa agria, blanquear las verduras y agregar medio plato de sopa de fideos

3: Calentar Untar la sartén con aceite, añadir un huevo y una rodaja de salchicha y sofreírlos en la sartén;

4: Untar los huevos medio cocidos y las salchichas sobre los fideos. ¡Cuanto más sopa, mejor!

Fideos con mostaza de Wujiang

Comida

Fideos, carne picada, mostaza de Wujiang, pasta de frijoles, cebolla y ajo picados, cilantro, maní cocido, semillas de sésamo blanco.

Método de trabajo

1: Calentar el aceite en la olla, agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar la carne picada y sofreír hasta que esté cocido, agregar 1 cucharada de frijol. pegar y sofreír Aceite rojo, agregar mostaza + 1 cucharada de salsa de soja + 1 cucharada de vinagre maduro + un poco de sal y azúcar, sofreír uniformemente, agregar medio bol de agua y cocinar a fuego lento durante 3-5 minutos;

2: Hervir el agua en la olla. Abrir, retirar y poner en un bol. Colocar sobre los fideos la carne picada de mostaza guisada, agregar un poco de cilantro, maní y ajonjolí blanco cocido, mezclar bien y servir.

Fideos de tomate, jamón y huevo

Ingredientes:

2 puñados de fideos ramen, 2 huevos, 1 jamón, 2 tomates, 2 cucharadas de fécula de maíz.

Ejercicio:

1: Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, lonchar el jamón, calentar aceite en una olla, batir los huevos, sofreírlos en la olla y sacarlos. para uso posterior;

2: Caliente el aceite en una olla, ponga los tomates en la olla y saltee para hacer sopa. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y media cucharada de. sal, media cucharada de azúcar y 1 cucharada de salsa de tomate al gusto Agrega el jamón y los huevos, vierte el almidón espesante y sofríe un rato.

3: Hervir el agua en la olla, cocinar los fideos en la olla, sacarlos y ponerlos en un plato, sacar la sopa de tomate, jamón y huevo, revolver uniformemente y ya puedes comer ~