Te gustan los fideos. El estudiante mira hacia aquí. ¿Cómo apetecer los fideos?

Fideos Picantes Especiales

Ingredientes:

1 fideo, cebolla, jengibre, ajo, maní, mostaza, manteca, col china, pimienta rosa.

Ejercicio:

1: Base de sopa: añadir cebolla verde picada, jengibre, ajo, maní, mostaza + pimienta en polvo + 1 cucharadita de azúcar + 1 cucharadita de sal + 1 cucharadita de manteca de cerdo +1 cucharadita de aceite de chile+3 cucharaditas de salsa de soja+2 cucharaditas de vinagre+65438+.

2: Hervir agua, añadir los fideos y las verduras y ponerlos en un plato hondo una vez cocidos. Mézclalos y sirve.

Fideos de judías guisadas

Ingredientes:

Fideos, judías, panceta de cerdo, cebolla, jengibre, ajo, mijo, picante, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura , salsa de ostras, sal, trece incienso.

Práctica:

1: Primero cortamos las judías en trozos, cortamos la panceta en trozos, cortamos la cebolla, el ajo y el mijo en trozos y reservamos; >2: Calentar el aceite en la sartén, agregar la cebolla, el jengibre, el chile seco, sofreír hasta que cambie de color;

3: Agregar una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura , una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal y un poco de trece especias, y agrega las judías verdes Revuelve uniformemente;

4: Agrega un bol con agua caliente, cocina por 15 minutos, saca un tazón pequeño de caldo, esparza los fideos sobre los frijoles afeitados, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos;

5: La sopa se puede secar, espolvorear con ajo picado y mijo picante, finalmente apagar el fuego y verter en el caldo, ¡revuelva uniformemente!

Sopa de fideos sencilla

Ingredientes:

Fideos, manteca de cerdo, salsa de soja, esencia de pollo salada, cebolla verde picada Método:

1 : Mezclar primero Un bol de jugo: una cucharada de manteca de cerdo, una cucharada de manteca de cerdo para cocinar sopa de fideos, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de esencia de pollo salada;

2: Hervir los fideos, tomar Sácalos y ponlos en un tazón con jugo, agrega medio tazón de sopa de fideos, revuelve bien y espolvorea con cebolla verde picada.

Fideos Agrios con Salchicha

Ingredientes:

Un puñado de fideos, ajo, chile en polvo, semillas de sésamo blanco, cebolla verde picada, salsa de soja, vinagre balsámico, sal, azúcar, huevos, embutidos y verduras.

Práctica:

1: 1. Preparar salsa agridulce: poner 1 cucharada de semillas de sésamo blanco + 1 cucharada de ajo picado + 1 cucharada de chalota + 1 cucharada de chile en polvo en el fondo del tazón y vierta Vierta en aceite caliente, agregue 2 cucharadas de salsa de soja + 3 cucharadas de vinagre balsámico + media cucharada de sal + 1 cucharada de azúcar, revuelva uniformemente.

2: Hervir agua en una olla, poner un puñado de fideos y cocinar, sacarlo y ponerlo en la sopa agria, blanquear las verduras y agregar medio plato de sopa de fideos

3: Calentar Untar la sartén con aceite, añadir un huevo y una rodaja de salchicha y sofreírlos en la sartén;

4: Untar los huevos medio cocidos y las salchichas sobre los fideos. ¡Cuanto más sopa, mejor!

Fideos con mostaza de Wujiang

Comida

Fideos, carne picada, mostaza de Wujiang, pasta de frijoles, cebolla y ajo picados, cilantro, maní cocido, semillas de sésamo blanco.

Método de trabajo

1: Calentar el aceite en la olla, agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar la carne picada y sofreír hasta que esté cocido, agregar 1 cucharada de frijol. pegar y sofreír Aceite rojo, agregar mostaza + 1 cucharada de salsa de soja + 1 cucharada de vinagre maduro + un poco de sal y azúcar, sofreír uniformemente, agregar medio bol de agua y cocinar a fuego lento durante 3-5 minutos;

2: Hervir el agua en la olla. Abrir, retirar y poner en un bol. Colocar sobre los fideos la carne picada de mostaza guisada, agregar un poco de cilantro, maní y ajonjolí blanco cocido, mezclar bien y servir.

Fideos de tomate, jamón y huevo

Ingredientes:

2 puñados de fideos ramen, 2 huevos, 1 jamón, 2 tomates, 2 cucharadas de fécula de maíz.

Ejercicio:

1: Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, lonchar el jamón, calentar aceite en una olla, batir los huevos, sofreírlos en la olla y sacarlos. para uso posterior;

2: Caliente el aceite en una olla, ponga los tomates en la olla y saltee para hacer sopa. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y media cucharada de. sal, media cucharada de azúcar y 1 cucharada de salsa de tomate al gusto Agrega el jamón y los huevos, vierte el almidón espesante y sofríe un rato.

3: Hervir el agua en la olla, cocinar los fideos en la olla, sacarlos y ponerlos en un plato, sacar la sopa de tomate, jamón y huevo, revolver uniformemente y ya puedes comer ~