¿Cómo cocinar al vapor muslos de pato salados?

Ingredientes: 2 muslos de pato salados, 2 cebolletas y unas rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Lavar los muslos de pato salados, cortarlos en trozos pequeños y ponerlos en un plato llano. Pon unas rodajas de jengibre y vierte un poco de vino de cocción.

2. Poner una cantidad adecuada de agua fría en la arrocera, colocar los muslos de pato salados en un plato y cocinar al vapor durante 40 minutos. Si los palillos pueden penetrar fácilmente los muslos de pato salados, significa que está. cocido.

3. Sacar los muslos de pato salados al vapor, espolvorear con un poco de cebollino y mezclar bien, y ya está listo un fragante plato casero. Aunque no es aconsejable comer demasiados productos salados, tampoco es demasiado importante comerlos de vez en cuando.

Valor nutricional:

1. Las patas de pato curadas tienen un contenido moderado de grasa. Los ácidos grasos son principalmente ácidos grasos insaturados y ácidos grasos saturados bajos en carbono. son fáciles de digerir. Y los muslos de pato marinados añaden un sabor único y su delicioso sabor puede aumentar el apetito. ?

2. El muslo de pato curado es de naturaleza fría y salada y regresa a los meridianos del bazo, estómago, pulmón y riñón. Tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir la sangre, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, aliviar la tos y las alarmas, eliminar el calor y fortalecer el bazo, y reducir la deficiencia y el edema del cuerpo. Se utiliza principalmente para tratar síntomas como debilidad física, debilidad física después de una enfermedad, desnutrición y edema, etc. Es más adecuado para personas con constitución débil y calor en el cuerpo. ?

3. Las patas de pato curadas son ricas en niacina. La niacina es dos coenzimas importantes en el cuerpo humano y tiene un buen efecto protector en pacientes con enfermedades cardíacas como el infarto de miocardio. Por lo tanto, comer patas de tocino puede protegerlas. corazón. . ?

4. Los muslos de pato curados son un alimento con efectos de belleza y cuidado de la piel, que pueden nutrir el yin y lograr efectos embellecedores. Además, los muslos de pato en escabeche son ricos en vitamina B y vitamina E, que pueden prevenir la enfermedad del atleta; Pie y diversas inflamaciones, retrasando el envejecimiento. La niacina contenida en las piernas de pato secas puede proteger a los pacientes con enfermedades cardíacas.