¿Cuáles tres delicias tradicionales se cocinan para que los padres los honren y expresen amor?

¿Qué tres delicias tradicionales deberías cocinarles a tus padres para honrarlos y expresarles tu amor? Tipo 1: Fideos de cordero

Después de los términos solares, el clima es cada vez más frío y el cordero es un alimento que calienta mucho. Además, los caracteres chinos "Yang" y "Yang Kai" corresponden a los términos solares y tienen el mejor significado metafórico. Los antiguos siempre han prestado especial atención a la preservación de la salud y a la suplementación en otoño. El cordero es el mejor ingrediente para la suplementación en otoño, por lo que debes preparar cordero para tus padres durante los períodos solares. En muchas zonas de China, tenemos la costumbre de comer fideos de cordero en el Doble Noveno Festival. Deliciosos fideos de cordero: calienta el cuerpo, fortalece el bazo y es un aperitivo, la receta es sencilla y conocerás los ingredientes de un vistazo: fideos frescos, huesos de palitos de cordero, cebolletas, cebolletas y jengibre, sal, salsa de soja ligera, pimienta blanca Pasos de elaboración

1: Primero preparar la sopa para cocinar los fideos. Remojar las costillas de cordero unas horas antes, enjuagarlas para quitar el olor a pescado, luego ponerlas en una olla a presión. agregue las rodajas de calabaza y jengibre y hiérvalas nuevamente durante 15 minutos. Después de que hayan pasado 10 minutos después de apagar el fuego, encienda la olla a presión, guarde la sopa y cocine los fideos, saque los huesos, corte la carne de los huesos en trozos pequeños y reserve para preparar.

2: Vuelva a verter la sopa de huesos de cordero en la olla, agregue un poco de salsa de soja ligera, sal y condimento de pimienta blanca. Después de que hierva el agua, ponga los fideos. Los fideos están casi cocidos. unos trozos de verduras y cocinar. Luego sácalo y ponle encima el cordero previamente cortado. ¡Estos deliciosos fideos de cordero están listos para el bazo y los aperitivos! Tipo 2: Cangrejos al vapor

Los cangrejos peludos del lago Yangcheng son más gordos y tiernos antes y después de los períodos solares, por lo que es muy apropiado comer algunos cangrejos en el Doble Noveno Festival. En muchas zonas de China, existe la costumbre de comer cangrejos en el Festival del Doble Noveno. Pasos de preparación

1: Limpie los cangrejos peludos del lago Yangcheng y póngalos en una olla para cocinar al vapor. Cuando los cocine al vapor, los cangrejos deben mirar hacia arriba para que no se pongan amarillos fácilmente durante 15 minutos. después de hervir está bien. Al comerlo, sumérjalo en salsa de jengibre y vinagre, porque los cangrejos son fríos por naturaleza. Si lo comes con salsa de jengibre y vinagre aliviará el frío. Tipo 3: Vino de crisantemo

Beber vino de crisantemo en el Doble Noveno Festival también es una de las costumbres de los términos solares. El vino de crisantemo que se bebía en el Doble Noveno Festival generalmente lo elaboraban los antiguos en el Doble Noveno Festival del año anterior y lo bebían en el Doble Noveno Festival del año siguiente. Si no lo has hecho antes, puedes ir al supermercado y comprar un poco de vino de crisantemo preparado. Es muy apropiado beber vino de crisantemo y comer cangrejos en el Doble Noveno Festival. Permítanme compartir con ustedes cómo hacer vino de crisantemo, que requiere 250 gramos de flores de manzanilla, 150 gramos de rehmannia glutinosa cruda, 50 gramos de baya de goji, 50 gramos de Chuanxiong, 1500 gramos de arroz glutinoso y una cantidad adecuada de levadura. Pasos de preparación

1: Hervir las flores de manzanilla, la baya de goji, la rehmannia glutinosa cruda y la raíz de angélica en agua. Hervir dos veces, luego tomar 1250 ml de mezcla y reservar. 2: Luego remojar el arroz glutinoso en 250 ml de jugo medicinal. Después de remojarlo, séquelo, luego cocínelo al vapor en una olla, déjelo enfriar después de cocinarlo al vapor, agregue la levadura dañada y el brebaje restante, mezcle uniformemente y finalmente póngalo en una olla de barro para que fermente. Una vez completada la fermentación, retire los residuos y beba.