¿Cuáles son las especialidades de nuestro Nordeste? Delicioso ~
El noreste de China es el nombre colectivo de las tres provincias de Heilongjiang, Jilin y Liaoning. Tiene numerosas áreas forestales y un clima severo. Su entorno geográfico y climático especial ha dado lugar a muchos productos especiales del noreste. son bien conocidos en el país y en el extranjero. Hay muchos tipos de especialidades del noreste y especialidades locales, ricas en nutrientes y de alto valor medicinal, y que son muy apreciadas por la gente.
Setas silvestres del noreste
Las setas Yuan, las setas avellanas y las hericium son conocidas como las "tres setas principales" en el noreste. Los hongos silvestres del noreste crecen de forma silvestre en las zonas forestales y son alimento puramente verde. Como hongos silvestres comestibles, los hongos silvestres tienen un valor nutricional muy alto. Los hongos son ricos en nutrientes como aminoácidos, vitaminas y proteínas. Los hongos no sólo tienen la función de complementar la nutrición y fortalecer el organismo, sino que también tienen efectos terapéuticos sobre la hipertensión, hiperlipidemia, diabetes, cáncer, etc. El estofado de pollo con champiñones, elaborado con setas silvestres, una especialidad del noreste de China, es una especialidad representativa del noreste de China. No sólo es delicioso sino también muy nutritivo.
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Hongo negro
El hongo negro ha sido un hongo comestible y medicinal importante en mi país desde la antigüedad. Crece en madera podrida y parece una oreja humana, por eso se le llama hongo. El hongo negro, una especialidad del Nordeste, es rico en valor nutricional, rico en proteínas, grasas y extremadamente alto en contenido de hierro, 100 veces mayor que el de la carne. Por lo tanto, el hongo negro es un excelente alimento para los pacientes con anemia ferropénica. El hongo negro tiene muchas funciones. No solo es un ingrediente culinario, sino que también tiene valores medicinales como humedecer los pulmones y limpiar el estómago. Es un alimento saludable esencial para tejedores, mineros y barberos. Hay muchas formas de hacer hongos negros fríos y el cerdo frito con hongos hechos con hongos negros, una especialidad del noreste de China, son aún más deliciosos y nutritivos. El recientemente popular polvo de hongo negro para bajar de peso es un nuevo desarrollo de la eficacia del hongo negro.
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Cuerno de ciervo - uno de los Tres Tesoros del Noreste 1
La asta de venado es conocida como uno de los "Tres Tesoros del Noreste". La asta de venado es un cuerno nuevo que se corta con una sierra para cuernos o con un cuchillo afilado. cuchillo cuando al ciervo macho le hayan crecido cuernos jóvenes que aún no tienen cuernos. La cornamenta de venado, una especialidad del noreste, es de naturaleza cálida pero no seca. Puede vigorizar y mejorar las funciones corporales. Tiene un buen efecto sanitario en pacientes con debilidad general y enfermedades a largo plazo. La asta de venado tiene muchos efectos medicinales. Puede reponer el qi y la sangre, calentar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer los músculos y los huesos, restaurar las funciones cardiovasculares y miocárdicas a la normalidad y mejorar la inmunidad humana. Hay muchas formas de comer asta aterciopelada, generalmente en forma de rodajas de asta aterciopelada. Todo el cuerpo del venado está lleno de tesoros. No solo las astas de venado tienen buenos efectos medicinales y para el cuidado de la salud, sino que otros productos de venado como el látigo de venado, los tendones de venado, la sangre de corazón de venado, la pasta de fetos de venado y otros productos de venado también tienen buenos efectos medicinales y para el cuidado de la salud. valor.
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Ginseng: uno de los tres tesoros del noreste de China 1
El ginseng es una de las especialidades del noreste de China, conocido como el "Rey de las Hierbas" y uno de los famosos "Tres Tesoros del Noreste". El ginseng silvestre crece principalmente en bosques primitivos inaccesibles en el noreste de China, donde se mezclan bosques de hoja ancha y bosques de coníferas. Es una planta protegida en China. El ginseng tiene muchas funciones. Tiene las funciones de tonificar la vitalidad, rejuvenecer y fortalecer el pulso, nutrir el bazo y los pulmones, producir fluidos corporales y calmar los nervios. El ginseng contiene una sustancia química llamada ginsenósido, que tiene efectos obvios en la regulación del sistema nervioso central, fortalece el corazón, es antifatiga y regula el metabolismo de sustancias.
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Heilongjiang Rana - Especialidad de Heilongjiang
La rana de madera también se llama rana porque su carne es tan tierna como la del pollo. Vive en los árboles de las montañas en primavera, verano y otoño, e hiberna bajo las rocas en lo profundo de los ríos en invierno. La taxonomía animal ha dividido inicialmente las especies de ranas del bosque de mi país en ocho especies, incluidas las ranas del bosque chinas, las ranas del bosque de Heilongjiang, las ranas del bosque de Huanren y las ranas del bosque de Altai. La rana del bosque de Heilongjiang es una de las especialidades de Heilongjiang y tiene buenos efectos medicinales y para el cuidado de la salud. En la actualidad, las ranas de bosque se cultivan generalmente de forma artificial. La carne de rana de bosque de Heilongjiang es blanca, fresca, fragante, tierna, deliciosa y nutritiva. Es un alimento rico en proteínas y bajo en colesterol. El aceite de rana de bosque tiene propiedades antifatiga, mejora la inmunidad, reduce los lípidos en la sangre y es un auxiliar anticancerígeno. y propiedades antienvejecimiento y otros efectos. El aceite de Heilongjiang Rana se puede consumir crudo o cocido.
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Piñones - Yichun, Especialidades de Heilongjiang
Los piñones, también conocidos como piñones, son las semillas del pino coreano, una planta de la familia de las pináceas, y se producen principalmente en la ciudad de Yichun. , Provincia de Heilongjiang. Su semilla se llama piñones, que es una especie de nuez. Los piñones son un importante representante de la especialidad del noreste y de la especialidad de Heilongjiang. Son ricos en nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos, minerales como calcio, fósforo, hierro y ácidos grasos insaturados. El consumo regular de piñones puede fortalecer el organismo, especialmente en personas mayores frágiles, dolor lumbar, estreñimiento, mareos y retraso del crecimiento en niños. El maíz con piñones (también llamado maíz con piñones) elaborado con piñones, una especialidad de Heilongjiang, es delicioso y nutritivo.
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Chucrut - una especialidad del noreste de China
El chucrut es una verdura encurtida con características locales del noreste. Un dicho en Xuecun, "chucrut en Cuihua", ha promocionado esta especialidad del noreste en todo el país. El chucrut es un producto nativo puro del noreste de China. En invierno, se pueden ver por todas partes grandes tinajas de chucrut salado. La preparación del chucrut es sencilla: se elabora con repollo encurtido. No sólo conserva las proteínas, el azúcar, la sal inorgánica y otros nutrientes contenidos en el repollo, sino que también añade ingredientes ácidos como el ácido láctico. tierno y refrescante, pero también fortalece el bazo y los aperitivos, aumentan el apetito. Mucha gente adora el chucrut en polvo elaborado con chucrut, una especialidad del noreste de China.
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Montaña salvaje verduras-Especialidades del suelo del noreste
El noreste de China es muy rico en recursos vegetales silvestres, con una amplia variedad de variedades, un sabor umami rico y único y rico en nutrientes. Los vegetales silvestres crecen en los bosques de montaña, por lo que no hay contaminación por fertilizantes químicos y son alimento verde puro. Debido a que es natural, inofensivo y nutritivo, personas de todos los ámbitos de la vida lo adoran profundamente. Las principales hortalizas silvestres populares en las montañas del noreste del país incluyen: Acanthus spp.
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Salchicha roja de Harbin - Especialidad de Harbin
Harbin es conocida como la "Ciudad de Hielo" y la "Perla bajo el Cuello del Cisne" es la especialidad representativa de Harbin.
La salchicha roja de Harbin está bien hecha, con brillo arrugado, humo fragante, sabor delicioso y seco, alto contenido de proteínas y rica nutrición. Es un manjar excelente para banquetes y bebidas frías, y se ha convertido en un regalo y alimento indispensable para los consumidores. de todos los ámbitos de la vida. La salchicha roja de Harbin tiene una historia de casi cien años y se ha convertido en un símbolo de la especialidad de Heilongjiang y de la especialidad de Harbin. La salchicha roja de Harbin se puede dividir principalmente en salchicha roja Harbin Qiulin (salchicha roja Reedus), salchicha roja Harbin Dazhong Roulian y salchicha roja del Comité Comercial de Harbin, cada una con características diferentes.