¿Práctica del baile de encuentro de las cuatro felicidades?
Paso a paso
1
Elige 3 rellenos grasos y 7 magros de cerdo, añade un poco de sal al relleno y remueve. rápidamente Luego pégalos y reserva.
Paso a paso, paso a paso
2
Se rompen los bollos blancos
Paso a paso, paso a paso
Tres
Agregue la cantidad adecuada de agua de cebolla y jengibre y remoje uniformemente.
Paso a paso
Cuatro
Colocar el relleno de cerdo y amasar uniformemente.
Paso a paso
Cinco
Agrega el polvo de cinco especias, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el aceite de sésamo y pellizca al gusto.
Paso a paso
Seis
Después de que los huevos de codorniz estén previamente cocidos, haz un pequeño agujero con un palillo.
Paso a paso, paso a paso
Siete
Coge una sartén con aceite, sofríe en la sartén los huevos de codorniz hasta formar piel de tigre y sácalo.
Paso a paso
Ocho
Amasar el relleno de carne preparado formando bolitas.
Paso a paso, paso a paso
Nueve
Retirar la cacerola del aceite y sofreír las albóndigas en la cacerola del aceite.
Paso a paso
10
Sacar después de la solidificación
Paso a paso
11
p>Colocar los brotes de bambú de invierno con antelación y cortarlos en trozos pequeños. Cortar la cebolla verde y el jengibre en trozos pequeños y reservar.
Paso a paso
12
Pon en la olla el anís estrellado, la canela, la cebolla verde y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
Paso a paso
13
Añadir las albóndigas, los huevos de codorniz, los brotes de bambú de invierno y un poco de vino de cocina.
Paso a paso
14
Agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar y una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, y luego cocine a fuego lento durante 40 minutos.
Progreso paso a paso
15
Pon las verduras en agua y escaldalas, añade un poco de sal y aceite.
Paso a paso
16
Retirar el plato basculante
Paso a paso
17
p>Cuando se acabe el tiempo, saca las albóndigas, los huevos de codorniz y los brotes de bambú de invierno y ponlos en un plato.
Paso a paso
18
Usa de nuevo el fuego para recoger el resto de la sopa, vierte un poco de aceite de sésamo y sácalo de la olla.
Paso a paso
19
Vierte el gumbo sobre cuatro alegres bolas de fiesta.
Paso a paso
20
Sirve la comida.