¿A qué debes prestar atención al comer caracola? ¿A qué debes prestar atención al comer caracola?

1. Hay que quitar la cabeza al comer caracol: Las sustancias secretadas por los nervios cerebrales del caracol pueden provocar intoxicación alimentaria. Si no quitamos la cabeza al comer caracol, también provocará. Nos envenenamos. Los síntomas son extremadamente perjudiciales para nuestra salud humana. El consumo inadecuado de caracolas puede provocar intoxicación alimentaria en humanos, lo que ha sido confirmado durante mucho tiempo por estudios epidemiológicos. Sin embargo, la sustancia que causa la intoxicación alimentaria no se encuentra en la carne de la caracola, es la sustancia secretada por los nervios cerebrales, por lo que sólo es necesario quitar la cabeza de la caracola durante el proceso de cocción.

2. La caracola se debe cocinar antes de comer: las bacterias y los parásitos pueden esconderse fácilmente en la caracola, por lo que se debe cocinar durante más de 10 minutos antes de comer para prevenir infecciones bacterianas y parasitarias. en nuestras vidas. No beba agua helada cuando tenga frío, de lo contrario causará muchos problemas innecesarios a nuestra salud gastrointestinal.

3. Se deben evitar los alimentos incompatibles con la caracola: la caracola no se debe comer con carne de res, cordero, habas, cerdo, almejas, fideos, maíz, melón de invierno, melón, hongos y azúcar. Por lo tanto, debe evitar comer dichos alimentos dentro de las 2 horas anteriores y posteriores a comer caracola. De hecho, la carne de caracol no se puede comer con alimentos como los geckos. Si comemos estos dos alimentos juntos, nos provocará dolor abdominal.