Red de conocimiento de recetas - Mercado fresco - Depósito de gas para decoración de cocina

Depósito de gas para decoración de cocina

La cocina de un gran restaurante público debe considerar principalmente la comodidad y la seguridad.

Convenientemente hablando:

Disponga diferentes particiones y equipos según el proceso de operación, como estufas de plataforma de uso común, vaporizadores de arroz, estufas de barro, congeladores, etc.

Amasadoras, prensas de masa, cajas de fermentación, hornos y refrigeradores para la elaboración de pepinos de mar; se equipan los equipos correspondientes según los proyectos empresariales del restaurante.

Desde una perspectiva de seguridad:

La ubicación del almacenamiento de gas debe estar lejos del área de operación. Si es posible, se debe establecer una habitación especial para almacenar el gas, que pueda ventilarse, protegerse de la luz solar y alejarse de objetos y superficies de alta temperatura en el interior (como paredes divisorias cerca de estufas y vapor de alta temperatura, etc.).

Además, durante la extinción de incendios En términos de seguridad, considere un sistema de extinción de incendios de emergencia en la cocina, que consta de boquillas dedicadas para agentes extintores, sensores de temperatura, válvulas automáticas de cierre de gas, válvulas de retención, arrancadores manuales, Equipos automáticos de extinción de incendios para estufas de doble botella, cuadros de información principales, líneas y tuberías dedicadas, humo Dao, etc. compuestos. ¡Pasar la aprobación de protección contra incendios y eliminar peligros ocultos es un sistema imprescindible para las cocinas de grandes restaurantes!

¡Espero que esto ayude!