Una introducción de 500 palabras al té Guzhang Maojian
Los árboles de té Guzhang Maojian crecen en valles a una altitud de 800-1200 m. Sólo florecen dos o tres hojas nuevas cada año y la producción de té es muy pequeña. Al mismo tiempo, debido a su entorno de cultivo único, suelo fértil, calidad del agua pura y ausencia de contaminación, estos factores hacen que este té tenga una calidad excepcional.
El proceso de producción del té Guzhang Maojian es una gran prueba de las habilidades y la paciencia del fabricante de té. Primero, se recogen los brotes jóvenes, se eliminan las hojas viejas y las malas hierbas, y luego se llevan a cabo una serie de procedimientos estrictos como dar forma, enrollar y fijar. Finalmente, después de cuidadosos procesos como el secado y el horneado, se convierten en las antiguas puntas para el cabello de la familia Zhang que se han transmitido durante cientos de años.
Al preparar té Guzhang Maojian, las hojas de té deben remojarse en agua tibia a aproximadamente 80 ℃ y luego prepararse en agua hirviendo a aproximadamente 90 ℃. El tiempo de preparación no debe ser demasiado largo, normalmente entre 20 y 30 segundos. De esta manera, la sopa de té preparada quedará verde y aceitosa, fragante y refrescante, con un toque de dulzura.
El té Guzhang Maojian tiene un alto valor para el cuidado de la salud. Es rico en polifenoles del té, aminoácidos, vitaminas y otros ingredientes. Tiene múltiples funciones como antioxidante, hipotensor, hipolipemiante, antibacteriano y refrescante. Es útil para prevenir enfermedades cardiovasculares, hepatitis, enfermedades gástricas y otras. enfermedades.
En la larga historia de la cultura del té, el té Guzhang Maojian se ha convertido en una parte importante de la cultura del té china y en uno de los representantes del té chino con su tecnología de producción tradicional, calidad única y larga historia.