La diferencia entre el horneado rápido en modo dual y el asado fino

El "horneado rápido en modo doble" y el "asado a la parrilla en bloque fino" son dos métodos de asado diferentes. Sus diferencias son las siguientes:

1. Equipo diferente: el horneado rápido en modo dual generalmente utiliza un horno con parte superior y superior. bandejas inferiores para hornear. Se pueden asar varios trozos de carne al mismo tiempo; los asados ​​finos utilizan una bandeja para hornear especial y la carne se puede cortar en rodajas finas y asar.

2. Diferentes tiempos de horneado: el horneado rápido en modo dual tiene un tiempo de horneado relativamente corto porque se hornean varios trozos de carne al mismo tiempo; sin embargo, los asados ​​finos requieren un tiempo de horneado más corto porque las rebanadas de carne son más cortas. delgado.

3. El sabor es diferente: debido a que el tiempo de horneado es corto, la carne del asado rápido en modo doble es relativamente tierna, pero la carne de la barbacoa fina es más crujiente porque las rodajas de carne son finas;

4. Diferentes ocasiones de aplicación: el asado rápido en modo dual suele ser adecuado para ocasiones en las que se cocinan rápidamente varios trozos de carne, como restaurantes de comida rápida, restaurantes de barbacoa, etc., la barbacoa fina es adecuada para ocasiones. donde se asa carne fina, como restaurantes de alta gama, restaurantes de barbacoa, etc.