Grado de calidad de carnes enlatadas

La carne de res premium tiene los copos de nieve más uniformes de las tres, lo que la hace perfecta para bistec o barbacoa.

La carne de res de calidad seleccionada tiene una distribución ligeramente menor de copos de nieve que la carne de res de primera. Esta parte menos tierna no es apta para bistec y es más adecuada para cocciones como la cocción lenta.

Select es la categoría con menor reparto de copos de nieve y más carne magra entre las tres. Su ventaja es que el precio es muy económico. Si desea cocinar a fuego lento, debería elegir la calidad de la carne seleccionada y luego guisarla durante mucho tiempo sin problemas.