¿Cómo hacer deliciosas las galletas de cacao?

Harina fina

100g

Mantequilla

45g

Cacao negro en polvo

10g

Huevo líquido

20g

Café instantáneo en polvo

10g

Condimentos

Azúcar

25 gramos

Pasos

1. Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente, agrega el azúcar y revuelve.

2. Agrega el huevo líquido varias veces y continúa revolviendo (agrega el huevo líquido después de cada agitación).

3. Revuelve la mantequilla uniformemente hasta que quede esponjosa, luego agrega el café en polvo.

4. Tamizar una pequeña cantidad de polvo.

5. Tamizar el cacao en polvo negro (el producto final hecho de cacao en polvo negro es del color de las galletas Oreo, el color de las comunes). cacao en polvo (puede quedar marrón)

Mezclar hasta formar una masa

7. Dividir en pequeñas dosis de 10 gramos y formar bolitas.

8. Aplanarlo con la palma de la mano, colocarlo en la bandeja del horno, marcar unas marcas con un palillo y meterlo en el horno precalentado a 190 grados en el medio durante 17-20. minutos.

9. Déjalo enfriar.