¿Qué marisco es apto para comer en octubre?
Para los que viven en el interior, las medusas que comen suelen estar en escabeche, que es como solemos llamar piel de medusa. Pero en la playa, especialmente en 5438+00 en junio, ¡las medusas frescas, crujientes y refrescantes son muy tentadoras y deliciosas! La medusa fresca no sólo es deliciosa, sino que también tiene un contenido muy bajo en grasas. ¡Es un alimento nutritivo bajo en calorías y grasas!
La medusa fresca parece gelatina, ¡clara como el cristal! A la hora de comer basta con enjuagarlo con agua, luego cortarlo en tiras finas, añadir un poco de vinagre de arroz, ajo picado, pimiento verde y rojo picado y cilantro, un poco de azúcar, y finalmente añadir unas gotas de aceite de sésamo y mezclar bien. Tiene un sabor crujiente y refrescante, ¡súper agradable! El punto es que las medusas frescas aquí solo cuestan 2 yuanes la libra, ¡y con 2 libras se puede hacer un tazón grande!
El segundo tipo: pequeños pescados diversos
En Qingdao, la cerveza laha con almejas es una mala idea. Si no lo crees, ¡el pescado pequeño guisado en cerveza de barril es estándar! Los peces pequeños diversos son en realidad varios pescados de mar pequeños. La preparación es relativamente simple, ¡generalmente estofada en salsa estofada!
Aunque el pescado de basura es pequeño, es mejor que el pescado fresco. ¡No solo queda delicioso después del estofado, sino que las espinas de pescado también quedan deliciosas! El pescado basura es delicioso pero no caro. El precio en el mercado suele ser de unos 10 yuanes por libra. Si el negocio va lento, el dueño del puesto te permitirá elegir. Si lo deseas, elige tantos puntos negros como quieras. ¡Este pescado es muy tierno y delicioso!
El tercer tipo: cangrejos machos
Las patas de cangrejo pican en otoño, y en otoño, en octubre, las hembras de cangrejo ya no son deliciosas, porque las hembras de cangrejo son las más gordas en septiembre. ¡Y en junio los cangrejos machos son los más deliciosos! ¡Los cangrejos machos de octubre son casi todos pasta de cangrejo!
Pasta de cangrejo coloidal, traslúcida, glutinosa en boca, ¡llena de fragancia! ¡Un bocado te hará sentir satisfecho! Sin embargo, aunque la pasta de cangrejo macho es deliciosa, el precio de los cangrejos macho no es caro a partir del 5438+00 de junio. A partir del Festival del Medio Otoño, el precio de 180 yuanes por malicioso se puede reducir a unos 30 yuanes por malicioso.
En segundo lugar, aunque vivimos junto al mar, tenemos un gran río (río Dago en Qingdao) que desemboca en el mar. Los cangrejos de río (cangrejos machos) aquí no solo son deliciosos, ¡sino también económicos! Debido a que es la intersección del agua de mar y el agua de río, el cangrejo en sí no tiene olor a pescado ni el olor a pescado de los mariscos.
Cuarto tipo: Ostras
¡Es hora de comer ostras a partir de octubre, y este tiempo puede durar hasta marzo y abril del próximo año! Las ostras no tienen ese sabor a ajo asado que rara vez se encuentra aquí. Generalmente compran un saco pequeño a la vez, a partir de 5 libras, lo enjuagan y lo cocinan al vapor. Las ostras son conocidas como la "leche del mar" y son deliciosas y nutritivas.
No conozco a mis amigos frente a la pantalla. ¿Cuánto cuestan las ostras allí? Los precios oscilan entre tres yuanes por malicioso y siete u ocho yuanes por malicioso. Cuanto más cara, más grande. De hecho, las ostras no tienen que ver con el tamaño, deben tener una piel fina y la carne de ostra del interior es la más regordeta. ¡Puedes comer más carne con el mismo peso!
El quinto tipo: Xiaobadai
El último es Xiaobadai. ¿Por qué dices cinturón Xiaoba? ¡Como no es grande, tiene un sabor muy delicioso y la textura aún es tierna y crujiente con un toque de dulzura! Ya sea hervido y bañado en vinagre o preparado como marisco picante, ¡es un excelente aperitivo!